- 물 - 1/4 컵
- 버터 - 3 예술. 숟가락
- 소금 - 1/4 티스푼
- 고추 가루 - 1 개의 꼬집음 (큰) 또는 약간의 꼬집음의 검은 후추)
- 밀가루 - 1/2 컵
- 큰 달걀 - 2 개
- 그뤼 에르 치즈 또는 다른 단단한 치즈 - 3/4 컵
1. 오븐을 220도까지 예열하십시오. 양피지 또는 실리콘 베이킹 매트로 베이킹 트레이 고정. 버터가 녹을 때까지 냄비에 물, 버터, 소금 및 고추 가루를 가열합니다. 밀가루를 첨가하고 혼합물이 팬의 측에서 뒤 떨어질 때까지 격렬하게 저어, 사발에서 모이십시오. 더위에서 제거하고 2 분 동안 기다리십시오. 2. 계란을 한 번에 하나씩 추가하여 끊임없이 털어 내십시오. 반죽은 가볍게 될 것이나, 1 분 후에는 부드럽게 될 것입니다. 강판 치즈의 대부분을 첨가하고 (뿌리는 나머지는 남겨둔다) 잘 섞는다. 3. 조리 된 반죽을 패스트리 백에 넣고 체리 토마토 크기의 베이킹 트레이에 넣으십시오. 당신은 또한 2 개의 숟가락으로 이것을 할 수 있습니다. 가볍게 남은 강판 치즈와 함께 각 공을 뿌린다. 4. 10 분 동안 베이킹 한 다음 오븐의 온도를 190도까지 낮추고 황금색 갈색까지 20-25 분 더 구우십시오. 가셔가 뜨거워 지도록하십시오.
게재 시간 : 24-30