- 레몬 - 1 개
- 레몬 주스 - 100 밀리리터
- 옥수수 전분 - 40 그람
- 갈색 설탕 - 250 그람
- 난황 4 개 세트
- 물 - 350 밀리리터
- 버터 또는 마가린 - 20 그람
- 소금 - 핀치 1 개
1. 노른자위를 떼어 내고 채찍질하고 레몬에서 전체를 꺼내어 잘게 자르십시오. 2. 두꺼운 바닥이있는 스튜 냄비에서 전분, 설탕 및 소금을 섞으십시오. 3. 레몬 주스, 물에 녹인 물, 물을 넣고 잘 섞는다. 4. 덩어리를 약한 불에 태우고 끓여지고 짙어지기를 기다리며 끊임없이 저어 라. 약 5 분이 소요됩니다. 5. 뜨거운 혼합물의 숟가락을 치킨 달걀 노른자에 넣고 즉시 섞는다. 이제는 두 가지 솔루션을 한 가지 냄비에 혼합 할 수 있습니다. 6. 크림을 아주 천천히 불에 태우고 끊임없이 약동 시키지만 5 분 동안 끓이지 않도록하십시오. 버터 또는 마가린을 첨가하고 조심스럽게 크림을 다시 저어 열에서 제거하십시오. 이제 그는 완전히 준비가되었습니다. 별도의 디저트, 안경 붓기, 또는 다른 과자 준비를 위해 사용할 수 있습니다.
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