- 설탕 -1 유리
- 옥수수 시럽 - 유리 1 개
- 버터 또는 마가린 - 230 그램
- 응축 우유 1 잔
- 바닐라 추출물 - 찻 숱가락 1 큰술
1. 8 인치 사각형 모양에 호일을 놓고 기름을 바르십시오. 연기하기. 2. 큰 스튜 냄비 혼합 설탕, 옥수수 시럽 및 버터에서. 혼합물을 중불로 끓여서 계속 저어 준다. 혼합물을 약하게 4 분간 가볍게 끓인다. 3. 스튜 냄비를 열에서 꺼내고 응축 된 우유를 넣고 계속 저어줍니다. 그것을 작게 만든 후에, 불에 팬을 돌려 보내십시오. 온도계가 114 ° C (238 ° F) (연 젤 상태)가 될 때까지 혼합물을 요리하고, 계속 저어줍니다. 4. 열에서 팬을 제거하고 바닐라를 첨가하십시오. 준비된 양식에 빨리 붓는다. 완전히 식힌다. 5. 냉각 된 캐러멜을 금형에서 꺼냅니다. 호일을 제거하고 조각으로 자르십시오. 6. 투명하거나 색깔이있는 셀로판이나 왁스 종이로 끝을 뒤집어 웅장한 디저트를 밀봉합니다. 7. 플래터 나 접시에 담아 친구와 선물로 직접 만든 캐러멜을 가져갈 수도 있습니다.
인분 : 64