조리 시간 : 40 분. + 얼기
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1 부분 : 509.8 kcal, 단백질 - 4.4 g, 지방 - 30.6 그램, 탄수화물 - 54.2 그램
당신이 필요로하는 것 :
• 300 ml 크림
• 3 개의 달걀 흰자
• 0.5 레몬
• 80g의 가루 설탕
• 설탕 100g
• 0.3 tsp. 바닐라 설탕
• 초콜릿 50g
할일 :
1. 초콜렛의 절반을 조각으로 나눕니다. 저온에서 설탕과 바닐라 설탕으로 크림을 20 분 동안 익히십시오. 초콜릿을 넣고 10 분간 요리하십시오.
2. 차갑고 이길. 남은 초콜릿 화격자는 크림 그릇에 부어 넣습니다. 달걀 흰자위를 가루 설탕과 레몬 주스로 치고 크림에 첨가하십시오. 부드럽게 섞는다. 용기에 붓고 냉동고에 담는다. 3 시간 후 믹서로 떼어 내고 다시 냉동실로 3 시간 동안 되돌립니다.
저널 "델리 학교. 조리법의 컬렉션»№ 13 2008