빠른 복숭아 파이
16 인분 :
- 500 g의 복숭아
- 100g의 마가린
- 밀가루 360-400g
- 설탕 220g
- 사워 크림 100g
- 계란 2 개
- 1 tsp 베이킹 파우더
레시피. 밀가루, 설탕 및 베이킹 파우더를 섞는다. 대형 마가린에 문질러서 사워 크림과 알을 섞어 가볍게 털고 설탕과 밀가루 혼합물에 부어 넣습니다. 균일 한 두꺼운 반죽을 섞는다. 복숭아에서 복숭아를 제거하고 살을 얇게 자릅니다. 반죽을 형에 넣고 물에 담근 손으로 수평을 맞 춥니 다. 반죽에 가볍게 밀가루 반죽을 넣고 복숭아 조각을 넣고 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 케이크를 200 ° C에서 베이킹합니다. 나무 막대기로 준비를 확인하십시오.
아몬드 파이
- 5-6 대형 신선한 복숭아
시험 :
- 버터 100 g
- 밀가루 200g
- 설탕 100g
- 3 노른자
- 소금의 핀치
- 레몬 껍질 1 개
채우기를 위해 :
- 50g의 아몬드
- 설탕 50g
- 버터 50 g
- 밀가루 50g
- 달걀 1 개 + 노른자 1 개
- 100 ml 크림 (30 % 지방 함량)
- 달콤한 비스킷 50 그램
- 통조림 복숭아
- 2 큰 술 가루 설탕
레시피. 반죽을 위해, 냉각 한 버터를 작은 조각으로 자르십시오. 밀가루는 그릇에 넣어 소금, 설탕, 버터를 넣습니다. 빵 부스러기의 상태로 약동하십시오. 풍미와 노른자를 더하십시오. 반죽을 부드럽게 반죽하고 그릇에 넣고 음식 필름에 싸서 냉장고에 넣고 1 시간 정도 둔다. 둥근 형태로 기름을 바릅니다. 반죽을 형에 넣고 양쪽을 만듭니다. 냉장고에 넣어. 채우려면 아몬드와 설탕, 밀가루, 비스킷을 섞으십시오. 크림, 버터, 계란 및 노른자를 넣고 부드럽게 털어냅니다. 30 분 동안 냉장 보관하십시오. 복숭아가 반으로 자르고 뼈를 제거하십시오. 오븐을 180 ° C로 예열하십시오. 금형에 충전물을 놓고 표면을 평평하게하십시오. 채우기의 위에, 복숭아를 나란히 두십시오. 30 분 동안 케이크를 구워.
구운 파르 메산 치즈와 파인 너트 복숭아
- 파르 메잔
- 소나무 견과류
- 1 tsp 발사믹 식초
- 신선한 샐러드 (프리즈, 빙산)
복숭아는 6 부분으로 자르고, 유리를 제거하십시오. lobules에 식물성 기름을 바르고 황금 빵 껍질이 나타날 때까지 12-15 분 동안 그릴을 요리하십시오. 세차하고 말린 샐러드를 서빙 플레이트에 놓습니다. 샐러드의 위에, 요리 한 복숭아를 놓고, 파르 메산 치즈를 비축하고 접시를 뿌리십시오. 발사믹 식초로 복숭아를 뿌리고 위에 껍질을 벗긴 소나무 견과류를 뿌린다. 즉시 서빙하십시오.
호랑이 새우와 데리 야 끼 샐러드
4 인분 :
- 호랑이 새우 350 g
- 상추 1 마리
- 테리 야끼 소스 - 맛있는 마리 네이드
- 3 tsp. 강판 생강
- 젊은 녹색 완두콩의 blanched 꼬투리의 150g
- 1 diced red pepper
- 4 개의 머리가 잘게 자른 젊은 양파
레시피. 마리 네이드와 생강 소스를 섞어 라. 새우를 넣고 잘 섞는다. 닫고 30 분 동안 냉장고에서 마리 네이드에 남겨 두십시오. 꼬챙이에 새우를 묶고 남은 마리 네이드를 유지하십시오. 양상치의 머리에서 4 개의 커다란 잎을 꺼내 요리 한 접시를 넣으십시오. 남은 샐러드를 잘게 썰어 후춧가루와 어린 양파로 잘게 잘린 완두콩으로 섞는다. 남은 매리 네이드를 삶아 2 분 동안 끓여서 샐러드와 함께 뿌린다. 밝은 분홍색이 될 때까지 4-8 분 동안 새우를 프라이팬에 새우십시오. 새우를 얹은 샐러드 잎에서 "컵"위로 샐러드를 분배하십시오. 이 요리는 와인, 프랑스 와인과 함께 매우 맛있습니다.