- 밀가루 - 1 1/4 컵
- 베이킹 파우더 - 3/4 티스푼
- 소다 - 1/2 티스푼 풀
- 소금 - 1/2 티스푼 풀
- 귀리 플레이크 - 1 1/4 컵
- 구운 피캔 - 컵 1 개
- 말린 버찌 - 1 잔
- 쓴맛이 나는 초콜릿 - 120 그램
- 부드럽게 된 버터 - 12 Art. 숟가락 (1 스틱)
- 갈색 설탕 - 1 1/2 컵
- 큰 달걀 - 1 조각
- 바닐라 추출물 - 찻 숱가락 1 큰술
1. 스탠드를 사용하여 상단과 중간 위치에서 175도까지 예열하십시오. 양피지로 2 개의 큰 베이킹 쟁반을 접으십시오. 쓴 초콜렛을 조각으로 자르고 약 3/4 컵을 만듭니다. 중간 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 소다 및 소금을 섞으십시오. 두 번째 중간 그릇에는 오트밀, 큰 체리, 견과류, 초콜릿을 섞는다. 2. 1 분 동안 믹서로 중간 속도로 버터와 설탕을 섞는다. 계란과 바닐라 추출물을 넣고 30 초 정도의 평균 속도로 계속 털어냅니다. 밀가루 믹스를 넣고 약 30 초 동안 낮은 속도로 털어냅니다. 믹서가 작동하는 동안 점차적으로 초콜릿 - 너트 혼합물을 첨가하고 모든 성분이 반죽에 고르게 분포 될 때까지 고무 주걱으로 섞습니다. 반죽을 16 부분으로 균등하게 나누고 직경이 약 5cm 인 공을 굴립니다. 6cm 간격으로 각 과자 굽는 판에 8 개의 공을 놓습니다. 손을 부드럽게 각 볼을 1cm 두께로 누릅니다 3. 쿠키를 12 분 동안 구워 낸 다음 베이킹 플레이트를 돌려 바꿉니다. 계속 8-10 분 동안 구우십시오. 완성 된 쿠키를 사용하면 가장자리가 싱싱하고 센터는 여전히 부드러워 져야합니다. 화격자 위의 과자 굽는 판 위에서 5 분 동안 냉각시킨 다음, 쿠키를 주걱으로 화격자에 넣고 실온으로 식힌다.
분무 : 8