buckwheat - 맛있고 유용합니다. 메밀 죽은 양배추 수프와 함께 조상의 식단에서 요리 장소의 첫 번째 중 하나입니다 진정한 러시아 국가 식품입니다. 많은 러시아어 속담, 말, 동화와 비유에서 발견되는 "죽"이란 단어는 대부분 다른 메추라기가 아니라 메밀을 의미합니다. 이 메밀은 쌀과 다른 "해외"곡물과 함께 계속해서 가격이 올라 갔고, 그 전에는 가장 저렴하고 널리 보급 된 제품이었습니다. 메밀의 단백질, 철, 많은 비타민을 공급하고 과도한 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이되는 메밀의 장점은 모두가 알고 있습니다. 또한 아직 유전자 변형을받지 않은 소수의 제품 중 하나입니다. 버섯에 대해서도 마찬가지입니다. 태어날 때부터 메밀처럼, 그들은 여름에 드물게 사용 된 고기를 대체하여 단백질의 우리 선조들의 필요를 만족 시켰습니다. 우리가 제공하는 요리 - 메밀을 곁들인 메밀 죽은 굶주림을 완벽하게 만족시킬 것이며 오랫동안 포만감을 줄 것입니다. 버섯이 든 메밀 죽은 채식주의자를 위해 그리고 종교적인 금식을 관찰하는 동안 요리 될 수 있습니다.
성분 :- 메밀 가루 1 큰술.
- 버섯 샴 피뇽 200g
- 양파 2 개.
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 3 tbsp. l.
- 버터 10 g
- 후추 가루 1 작은 술.
- 소금 1 핀치
- 1 단계 볶은 샴 피뇽으로 메밀 죽을 만드려면 메밀, 버섯, 양파 및 향신료를 섭취하십시오.
- 2 단계 메밀 소독과 시원한 물에 담그다. 차가운 물 2 컵을 시리얼 1 컵에 채우고 끓을 때까지 20 분 동안 뚜껑 아래에서 요리하십시오 (물이 완전히 증발 할 때까지).
- 3 단계 버섯은 광산으로 건조한 후 반으로 자르고 4 부분으로 나눕니다.
- 4 단계 중간 전구 2 개를 반 고리 모양으로 자릅니다.
- 5 단계 버섯과 양파를 25 분 동안 식물성 기름에 구워서 보내십시오. 마지막에 소금과 후추를 넣습니다.
- 6 단계 죽에 서빙하기 전에 작은 버터와 최고 버섯을 넣으십시오.