일반적으로 모든 보물은 가장 가치있는 프레임을 필요로합니다. 우리가 먹는 음식이라는 보편적 인 원칙을 따르면 음식은 보물이지만 향기롭고 향긋한 향긋한 음식이 될 것입니다 잔디 - 그것에 세련 된 프레임.
셀러리
셀러리는 먹을 수있는 왕국의 대표자 중 확실한 지도자입니다. 그건 그렇고, 그것은 셀러리가 큰 스트레칭 수있는 전화 잔디입니다. 적어도 그것은 잎이 많은 뿌리와 샐러드가 존재하기 때문입니다.
뿌리 셀러리는 가장 섬세하고 매운 뿌리의 향기로운 대표자 중 한 명으로 간주됩니다. 그냥 뿌리를 내리고 작은 오븐을 굽거나 치즈와 사워 크림으로 튀김을하면 그 맛과 특유의 말을 전달하지 마십시오. 그들은 한 번 시도하는 것이 좋습니다! 특별하고 유쾌한 아로마가있는 셀러리 - 매운 채소의 리프 버전. 그의 잎이 첨가되는 모든 수프와 샐러드는 미식가들 사이에서 엄청난 인기를 누리고 있습니다. 독특한 맛 때문에 모든 것이 있습니다. 샐러드 셀러리의 수분이 많은 엽병은 날 것으로 먹거나 날 것으로 먹을 수 있습니다.
모든 주요 "즐거움의 요소"는 스스로를 말합니다 : 관대 한 양의이 식물은 유기체 비타민 B1, B2, C, PP, E뿐만 아니라 카로틴, 펙틴 물질, 무기 염 및 가장 가치있는 에테르 오일에 필요한 모든 것을 포함합니다.
신선한 셀러리가 슈퍼마켓과 셀러 (seler)라는 마켓에서 언제든지 발견 될 수 있다는 것도 중요합니다. 이것은 녹색으로 가장 열렬히 인사하는 말로 매운 허브를 파는 것이고 상점의 상고 인은이 이름을 가장 자주 사용합니다.
신선한 셀러리 잎은 로맨틱 한 저녁 식사 메뉴에 포함될 수 있습니다. 핫 초콜릿이 달린 테이블에서 제공됩니다. 그 효과는 웅장 할 수 있습니다. 왜냐하면 남자 마귀의 유명한 유혹이이 음료 인 Pompadourlubila만큼이나 없기 때문입니다.
로즈마리
그의 라틴어 이름 로즈마리는 번역에서 "바다 이슬"을 의미하는 "이슬"과 "마린"- "바다"의 두 단어에서 즉시 나타납니다. 그리고 이것은 이상하지 않습니다. 이 끊임없이 푸른 식물의 조국은 지중해의 해안 부분으로 간주됩니다. 햇빛이 온난 한 곳에서 로즈마리는 인간의 기억에 대한 지혜의 후원자로 여겨졌습니다. 기억에 관해서는 현대 과학이 모든 고대 신념을 확인할 수 있었다는 사실은 주목할 가치가있다. 과학자들은 로즈마리가 P- 비타민 활동을 보유하고있는 바이오 플라보노이드의 많은 활성 물질을 가지고 있다는 것을 발견했습니다. 단지 그들은 혈관의 허약함을 줄이는 동시에 기억과 집중력의 집중을 자극하고 뇌에 대한 혈액 공급에 효과적으로 영향을 미치고 심장 작동을 개선 할 수 있습니다.
이 식물은 전세계 요리에 사용됩니다. 그의 도움으로 돼지 고기, 양고기와 토끼 고기를 절인 고기에 특별한 "숲"인 소나무 레몬 풍미를주었습니다.
우수한 로즈마리는 구운 고기뿐만 아니라 계란, 버섯 및 모든 종류의 야채와 결합됩니다.
소량을 복용하면 스프와 소스에 로즈마리가 첨가되며 맛과 향이 특이하고 맛이 좋은 단단한 치즈가 얻어지며 허브와 함께 섭취됩니다.
그리고 이것은 과자 주선업자와 포도주 양조업 자도 자신들의 목적을 위해 로즈마리를 적극적으로 사용한다고 말하지는 않습니다. 와인 메이커는 토닝 속성을 지닌 와인에 첨가하지만 과자 장수는 과일 잼과 달걀을 만드는 과정에서 자연적인 맛으로 매운 허브를 사용합니다.
그러나 보편적 인 인기에도 불구하고, 여전히 로즈마리에 대한 작은 금기가 있습니다. 월계수 잎과 함께 사용하는 것은 권장되지 않습니다 (이 두 가지 향신료는 호환되지 않습니다), 물고기를 먹을 수는 없습니다 (물고기의 냄새는 물고기 요리에 매우 강합니다).
세이지
라틴어로 '세이지 (sage)'는 고대 로마인들로부터 가장 좋은 욕망을 의미합니다. 그들은 회의가있을 때 서로에게 말했다 : "Budzdorov!"그러나 라틴어에서는 "노예"로 들렸다.
세이지는 또한 지중해의 대표자이기도합니다. 그러나 ontoltichno는 익숙한 우리의 가장자리 또는 영토에있다. 그것의 줄기 및 lyastviplyvaetsya 정유에서는, 식물에는 강한 매운 냄새 및 매운, 꼴 사나운 맛이있다는 사실 때문에.
샐비어는 종종 로즈마리로 교체되거나 함께 사용됩니다. 다른 허브와 함께 복용하는 것은 권장되지 않습니다. 가장 자주, 향신료는 건조한 형태로 사용됩니다. 미국에서는 가공 치즈, 차, 청량 음료 향이 있습니다. 식물의 신선한 잎은 주로 마리 네이드에 첨가됩니다.
신선하고 매운 고기를 만들고 싶으 시다면 첨가하시면됩니다.이 제품은 우수한 연화 효과가 있습니다. 칠면조 고기, 거위 또는 오리 고기와 함께 아주 좋은 현자이며 돼지 만들기, 소시지, 소시지 및 일부 야채의 맛을 돋 웁니다.
샐비어 잎은 강한 맛이 있으므로 소량의 접시에 넣어 두어야합니다. 필요하다면, 향신료는 준비 초기에 추가 될 수 있습니다. 현자는 완고하게 열처리를 허용합니다.
타라곤
타라곤의 라틴어 고대 이름은 그리스 여신 Artemis (artemisia)의 이름입니다. 타라곤은 소화를 개선하고 신체가 과도한 지방을 없애줍니다. 그러므로 그것은식이 요법으로 불리웠다. 타라곤은 또한 B1, B2, C, PP, 마그네슘, 칼슘, 철, 칼륨, 인, 망간, 구리, 코발트 및 향기로운 에센셜 오일과 같은 비타민이 풍부한 tatarhun으로 알려져 있습니다. 영양사는 pribesol 다이어트의 첫 번째 및 두 번째 코스에 포함될 것을 권장하며 약초 전문가는이 녹색 약물을 수면을 개선하고 호흡을 호흡하는 것으로 간주합니다. 같은 영양 학자들은 적색 마른 와인에 신선한 에스트라젠의 장식을 추가하고 7 개월 동안 음료를 마시는 것이 좋습니다.이 와인은 한 잔씩 저녁 식사를 위해 마셔야합니다.
바질
동양에서 수천년 동안 그의 이름은 거대한 축복으로 발음되었습니다 - "Reich"(번역 : "향기로운"). 그러나 고대 그리스에서는 향신료가 대단한 존경을받으며 "왕"이라고 표시된 오랜 "바질"식물의 왕족에 기인한다고합니다. 이 명성은 그리스 출신이 아니라 재미있는 방식으로 확립되었습니다. 이 식물의 맛은 예기치 않게 그리고 서서히 항상 드러납니다. 처음에는 괴로움을 느꼈고, 그 다음은 맛이 달콤 해졌습니다.
바질의 유용성은 에센셜 오일, 카로틴, 피톤치드, 비타민 B2, C 및 일상 생활에서 유기체와 산도 균형을 조절합니다.
이 향신료는 고기, 생선 및 야채 요리를 완벽하게 보완 해 주며 맛을 성공적으로 강조합니다. 그건 그렇고, 담배를 피우고 건강한 생활 습관을 자길 경우, 신선한 바질을 다이어트에 넣으면 항우울제 역할을 완벽하게 수행하고 긴장을 효과적으로 완화 할 수 있습니다.