채식주의는 수천년 동안 존재 해왔다. 고대의 많은 사람들은 다양한 종교적 아이디어에 기초하여이 식단을 고수했습니다. 채식주의는 19 세기 전반기에 많은 서유럽 국가들에서 널리 보급되었다. 이시기에 다양한 사회가 등장하여이 영양 시스템을 홍보하기위한 적극적인 활동이 시작되었습니다. 러시아에서는 19 세기 후반부터 채식주의가 확산되기 시작했다. 주로 채식주의 자들과 다양한 종파 회원들 사이에서 채식주의가 확산되기 시작했다.
채식주의의 기존 방향 사이의 차이점은 무엇입니까?
채식의 지지자는 여러 그룹으로 나눌 수 있습니다. 소위 오래된 채식인은 어떤 조건에서도 동물 기원의 제품을 사용하는 것을 허용하지 않습니다. 젊은 채식인이라고 불리는 또 다른 그룹은 육류 제품을 거부하지만 유제품과 계란을 식단에 포함시킬 수 있습니다. 채식주의의 또 다른 유형은 단지 식물 제품만을 먹고 원시 형태로 먹는 것을 촉진합니다. 이 식품 시스템의 모든 종류에 대한 공통점은 가축, 가금류 또는 물고기와 같이 동물을 죽인 것으로부터 얻은 식품의 식단에 포함시키는 것을 거부하는 것입니다.
채식주의 자의 의견으로는, 육식 제품을 위험하게 먹는 것은 무엇입니까?
채식주의의 기본 개념에 따르면, 사람의 소화 기관의 기관의 기능과 구조는 동물 기원의 음식을 먹는 데는 적합하지 않습니다. 따라서 고기를 먹을 때 신체의 세포에 위험하고 만성 중독을 일으키는 신체의 독성 물질이 형성되어 인체 건강에 해를 끼칠 수 있다고 주장됩니다.
현대 과학의 관점에서 볼 때 채식주의의 위험은 무엇입니까?
과학자들 - 영양 학자들은 동물 기원의 다이어트 제품에 포함시키는 것을 권장합니다. 사실상, 동물 고기의 단백질에는 필수 아미노산이 들어 있는데, 인체의 다른 아미노산과의 합성은 불가능합니다. 채식에 이러한 필수 아미노산이 없다는 것은 매우 위험합니다. 왜냐하면이 경우 인체의 많은 단백질의 합성이 중단되고 이것은 이미 다양한 질병의 출현, 성장 및 발달 과정의 붕괴로 이어집니다.
공식 의학은 단기간의식이 요법과 특정 질병 (죽상 동맥 경화증, 동맥 고혈압, 신장 질환 및 위장관)에 대해서만 채식을 권장합니다. 의료 영양에서는 채소 식단이 소위 "하역 일"에 사용되며,이 기간 동안 환자는 야채 나 과일 만 사용하도록 권장됩니다.
따라서 채식주의는 인간의 건강을 해칠 수 있습니다. 육류 및 육류 제품을 식량에서 배제하는 것은 육체 노동의 증가뿐 아니라 성장 및 발달 기간 동안 특히 위험합니다. 채식주의는 특정 질병의 경우 단기간의 식단으로 만 정당하게 사용됩니다.