많은 사람들이 인기있는 러시아 케이크 "얼룩말"을 기억합니다 : 다채로운 비스킷은 디저트 플레이트에서 매우 아름답게 보입니다. 우리는 현대적인 변형에주의를 기울일 것을 제안합니다. 섬세한 반죽은 커피, 우유 및 차 무스의 기발한 패턴을 형성합니다. 그것은 독창적이고 놀라 울 정도로 맛있습니다.
재료
- 버터 - 215 g
- 설탕 - 230 g
- 계란 - 4 개.
- 밀가루 - 310 g
- 베이킹 파우더 - 2 tsp
- 우유 - 85 g
- 녹차 일치 - 2 TSP
- 코코아 - 2 큰술
준비 방법
- 그릇에 실온과 설탕으로 부드럽게 된 오일과 믹서를 합친다.
- 계속해서 털고 계란 한 개를 넣으십시오.
- 균일 한 질량에 베이킹 파우더와 밀가루, 부드럽게 삽을 넣는다.
- 크림 반죽에서 우유를 따르고 다시 약동하십시오
- 결과물은 임의의 비율로 3 개의 그릇으로 나누어집니다. 하나의 추가 코코아에서 가장 높은 카테고리의 두 번째 - 차 일치합니다. 백색 무스는 바닐라, 캐러멜, 계피, 육두구로 선택적으로 맛을 내거나 맛을 내기 위해 다른 향신료를 선택할 수 있습니다.
- 매끄러운 시험이 얻어 질 때까지 잘 저어주십시오.
- 준비한 형태로 무스 숟가락을 펴고, 번갈아 가며 층을 교대로 섞는다. 음영을 섞지 말고 단지 반죽에 부어 넣고 용기를 채우는 것이 중요합니다.
- 꼬챙이의 준비 상태를 확인하면서 약 35 분 동안 180도까지 가열 된 오븐에서 굽습니다. 폼을 선택할 때, 무스가 1.5 배나 상승해야한다는 점을 고려해야합니다. 완성 된 컵 케익은 냉각되고 필름으로 감싸 져야하며 밤에는 냉장고에 보관되어야하므로 다공성이며 부드럽고 촉촉하게됩니다