한 번에 얼마를 마실 수 있습니까? 그 대답은 순전히 개인적인 것입니다. 왜냐하면 소비 된 알코올의 양은 두 극점을 가지고 있기 때문입니다. 와인 상점 주인은 요새의 5 ~ 45 퍼센트의 알코올을 거의 매일 섭취 할 수 있다고 확신하지만 의사는 반대 의견을 가지고 자연 포도 와인을 약간 수정한다고 동의합니다. 에티켓의 위치에서 경계선 질문은 "얼마나?"와 같이 보입니다. 사람이 건강상의 문제가 없으며 양질의 주류를 다루는 방법을 알고 있다면 원하는만큼 마실 수 있고 맛있는 요리와 같은 음료를 맛볼 수 있습니다. 술 취해서 적절한 상태를 잃게하는 것은 말도 안되요, 폭식증에 과식하는 법 - 이것은 잘 자란 사람들의 규칙입니다. 그램 단위의 복용량 만이 각자의 것이 있습니다.
약 15 년 전 알콜 음료는 휴일에만 먹어야한다고 믿어졌습니다. 이것은 매우 간단하게 설명되었습니다 : 러시아 보드카를 제외하고는 괜찮은 제안이 없었고 상당량의 보드카 사용의 결과가 업무 성공에 기여하지 못했기 때문에 알코올 소비 문화는 원칙적으로 연구되지 않았습니다. 우리 귀에는 우리의 백성이 많은 남부 유럽 국가에서 들었습니다. 테이블 와인 한 병을 가지고 있지 않으면 가족은 테이블에서 저녁 식사에 앉지 않습니다. 올바른 와인을 선택하는 방법, 어떤 종류의 와인을 와인과 어떻게 구별 할 것인가?
첫 번째 건배는 토스트 메이커입니다. 이 역할은 어떤 테이블의 어떤 사람에게 속합니다. 일반적으로 이것은 집의 주인이지만, 손님에게 건배를 말할 권리를 리디렉션 할 수 있습니다.
숙녀는 토스트를 발음하지 않습니다! 에티켓 법에 큰 글자로 양각 된이 규칙을 기억하십시오.
토스트는 리큐어와 함께 발음되지 않지만 다른 디저트 음료 (코냑, 달콤한 와인)와 함께 발음됩니다.
코냑, 샴페인, 단맛과 반투명의 빨강, 달콤한 흰색과 디저트 와인은 디저트 기능 만 있기 때문에 메인 요리는 절대 제공되지 않습니다.
식사하는 동안 빨간색과 흰색 품종의 마른 와인, 마른 셰리 또는 남성용 - 보드카, 위스키, 테킬라, 럼, 진을 제공해야합니다. 셰리, 보드카, 마데이라 및 항구와 같은 알코올성 음료는 반드시 데 칸타에 부어 져야합니다.
테이블 위에 적포도주를 제공하기 전에, 와인을 16-18도 정도로 약간 식혀 야합니다.
코냑은 차가워 질 수 없으며, 맛을 내면 유리에서 자발적으로 가열됩니다. 또는 촛불이 달린 특별한 스탠드에서 가열해야합니다.
스파클링 와인이나 샴페인은 대개 얼음과 물 양동이에서 제공되거나, 서빙하기 전에는 냉동실에서 차가워 지지만 얼지 마십시오.
흰색 마른 와인은 12-14도까지 식혀줍니다.
와인을 따르기 시작할 때 냅킨으로 목을 닦아서 포도주 방울이 식탁보 위에 떨어지지 않게하고 축을 중심으로 병을 돌리고 유리 병을 들어 올리십시오.
안경에 술을 쏟으면 유리 가장자리에 적어도 2cm 정도 머물러 있어야한다는 것을 기억하십시오. 유리 잔을 절반 만 부으면 좋습니다.
와인을 안경에 쏟으면 무게를 유지할 수 없습니다. 유리가 탁자 위에 서 있어야합니다!
당신을 위해, 건배를 말하면 즉시 술을 마시지 마십시오. 그렇지 않으면 건강과 안녕을 위해 술을 마시고 있음이 드러납니다. 첫째로, 손님은 유리에 붙어 있어야하고 그 다음에 만 유리에 붙어 있어야합니다.
사람을 기리기 위해 축배를 거부하는 것은 무례 함을 의미합니다. 유리를 마시고 물이나 주스를 마셔야합니다. 손님들이 주인을 맞이하지 않았고 일반적인 지인을 찾지 않은 동안 일반적으로 물은 리셉션 개장 시간에 가장 좋은 음료입니다. 즉시 마시지 마십시오. 매우 유행합니다. 옛날에는 물로 토스트 한 것을 축배로 보지 않았습니다. 그러나 스웨덴 왕 Karl Gustav는 광천수로 안경을 키우기위한 규칙을 도입했습니다. 왕실 에티켓은 세속적 인면에서 우선시되기 때문에 물로 건배하는 법칙은 마실 수 없거나 마시고 싶지 않은 사람들에게 훌륭한 방법입니다.
술을 마시지 않고 물이나 주스로 유리를 왜 키우는 지 설명하십시오. 꼭 필요하지는 않습니다. 아무도 당신에게 어리석은 질문을 할 권리가 있습니다 : "너 아프니?" "임신?", "인코딩?"등등. 이들은 나쁜 사람들의 나쁜 농담입니다.
당신이 저녁 파티에 초대되었다고 가정합시다. 이상한 전통으로, 세미 샴페인 샴페인 2 병이 테이블에 나타납니다. 숙녀분은 포도주와 남자들, 즉 팁, 위스키, 테킬라 등으로 돌아갑니다. 점심 식사를하는 동안, 큰소리로 분쟁, 갈등, 다른 어리석은 상황이 갑자기 시작되어 일반 사람들이 부끄러움을 느끼게됩니다. 그러한 경우에 부적절한 행동을 취하는 이유는 디저트 세미 샴페인이 손님을 공복에 처하게하고 가장 폭력적이고 급속한 중독을 유발하기 때문입니다. 코냑과 같은 세미 샴페인 샴페인의 기능은 리셉션이 끝날 때 케이크 한 모금이므로 호스트와 손님이 허용하는 엄청난 오류입니다.
좋은 포도주와 "나쁜 포도주"를 구별하는 방법은 무엇입니까? 셰리, 마데이라, 포트와 같은 강화 된 와인은 고려하지 않을 것입니다. 포도주 양조 효소 덕분에 포도주에 들어있는 모든 설탕이 마침내 술이 될 때 포도주가 익어 정성이됩니다. 설탕이 들어 있지 않은 그런 와인은 사람의 건강에 조금이라도 해를 끼치 지 않으며 병으로 말 그대로 마실 수 있습니다. 와인의 요새는 모든 유럽 와인의 보편적 인 인물입니다. 가장 건조한 와인으로 13-14 %의 요새를 가지고 있으며 단맛을.니다. 포도주 병에 비문이 15-17 % 인 경우 - 코냑 정신이 추가 된 요새화 된 와인 - 여기이 와인은 더 이상 자연이 아닙니다. 브루스 이후 와인의 정도는 다음과 같이 감소합니다.
드라이 와인 - 12-12.5 %
반 건식 - 11-11.5 %,
반 달콤한 - 10-10.5 %
달콤한 - 10 % 미만.
외교적 리셉션에서 마른 와인 만 제공되며, 심지어 마른 와인도 의심 스럽습니다. 마른 포도주는 설탕을 함유하고 있지 않기 때문에 뚱뚱해 지거나 얼굴이 붉어 지거나 술에 취하지 않아 아침에 아프지 않으므로 에티켓에서는이 종류의 주류를 좋은 와인으로 인정합니다.