- 건조한 누룩의 패킷 - 2 조각
- 따뜻한 물 - 2/3 유리
- 달걀 노른자 - 6 개
- 계란, 상온 - 4 개
- 식물성 기름 - 1/2 컵
- 흰 설탕 - 1/4 유리
- 소금 - 찻 숱가락 1 큰술
- 밀가루 - 41/2 안경
큰 그릇에 물에 효모를 녹입니다. 노른자, 계란 3 개, 버터, 설탕, 소금을 넣으십시오. 약 3-1 / 2 컵의 밀가루를 첨가하여 끈적 거리는 반죽을 만듭니다. 가볍게 가루로 만들어진 표면에 반죽을 두십시오. 부드럽고 신축성있는, 약 7 분까지 남은 밀가루와 반죽. 잘 기름칠 된 그릇에 넣고 기름으로 덮어 반죽의 전체 표면. 젖은 헝겊으로 덮으십시오. 1-1 / 2 시간 동안 따뜻한 장소에 두십시오. 반죽을 반죽하고 3 부분으로 나눕니다. 각 부분을 약 12 인치 길이의 묶음으로 굴립니다. 세 묶음을 묶어 끝을 꼬집어 라. 기름칠 된 과자 굽는 판에 빵을 두십시오. 소금 한 방울로 나머지 1 개의 알을 때려 눕히십시오. 빵에 기름을 바른다. 빵이 두 배가 될 때까지 올리십시오, 약 45 분. 오븐을 375 화씨 (190 ℃)로 예열하십시오. 다시 한번 계란에 기름을 바릅니다. 40 분 동안 또는 황금 갈색까지 구우십시오. 식히기.
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