영적 기쁨 외에도, 자작 나무 껍질 자작 나무는 우리에게 어린 시절부터 모든 사람들에게 알려진 또 다른 중요한 제품, 자작 나무 수액을주었습니다. 자작 나무 수액의 유용한 특성은 우리 조상들에게 알려져 있으며, 우리는이 기사에서 이러한 특성에 대해 말할 것입니다.
이른 봄, 자작 나무는 눈이 녹은 후 과도한 물을 적극적으로 흡수하기 시작합니다. 루트 시스템을 통과하면서, 물은 Mendeleev 거의 모든 테이블을 풍성하게합니다. 물론, 마지막 진술은 과장되어 있지만, 자작 나무 수액은 비타민, 포도당, 다양한 소금과 미네랄이 풍부한 독특한 생물학적 화합물입니다. 주스에는 유기산, 효소, 탄닌이 포함되어 있습니다.
일반적으로 자작 나무 수액 수집은 대략 3 월 ~ 4 월 하반기에 첫 번째 열과 눈 강하의 출현으로 시작됩니다. 화학적으로 그것은 축적 된 전분 스톡의 여과 된 물에서 용해되어 마치 설탕과 다른 유용한 요소로 변하는 것처럼 보입니다. 때로는 대중적으로 "울창한 자작 나무"라고 불리는 주스 형성 과정은 첫 번째 단풍이 나타날 때까지 계속 될 것입니다. 단풍의 모습으로, 자작 나무 수액의 풍요 로움이 크게 줄어 듭니다. 그때까지 그는 혼탁해지고 쓰라린 상태가되어 사람에게 유용한 대부분의 물질과 화합물을 잃어버린다. "자작 나무는 기상 조건에 따라 2 ~ 3 주간 지속됩니다. 날씨가 맑 으면 자작 나무 주스가 더 달콤해질 것입니다. 또한 주스를 얻으려면 언덕에서 자라는 나무를 선택하는 것이 좋습니다. 빛에.
독특한 특성을 지닌 자작 나무 주스에는 금기 사항이 거의 없습니다. 그것의 유용한 재산은 당신이 비뇨기적인 돌을 제거하는 것을 허용한다. 자작 나무 주스는 위궤양, 간, 십이지장, 담즙 방광, 괴혈병 및 만성 질환을 비롯한 많은 다른 많은 질병의 치료에도 권장됩니다. 주스는 좋은 이뇨제 성분을 가지고있어 몸에서 유해한 물질을 제거합니다.
일부는 피부 질환과 다양한 염증 과정을 위해 자작 나무 수액을 사용합니다.
자작 나무 수액이 신진 대사를 향상시키고 새로운 혈액 세포의 형성에 긍정적으로 영향을주는 능력은 비교적 오래 전부터 알려져 있습니다. 더 최근에, 자작 나무 주스는 또한 발기 문제가있는 사람들에게 권장되어 왔으며, 클라이 막스 기간에는 원칙적으로 주스의 특성에 대해주의 깊게 읽으면 놀랄 일이 아닙니다. 또한, 자작 나무 수액은 우수한식이 속성을 가지고 생물학적 활성 첨가제로 작용할 수 있습니다. 한 잔의 주스가 과민성, 피로감, 졸음으로부터 당신을 구할 것입니다.
자작 나무 주스의 정기적 인 섭취는 토닝과 회복 효과가 있습니다. 신선한 자작 나무 주스는 각기와 함께 도움이됩니다.
자작 나무 수액의 전통적인 적용 분야 이외에, 그것은 화장품, 그리고 최근에는 치과 질환 및 충치 예방에 사용됩니다.
역설적으로, 자작 나무 수액에서 얻은 달콤한 시럽은 예방뿐 아니라 충치의 진행을 막을 수있는 수단이기도합니다. 따라서 자작 나무의 이미지, 다양한 치약에 달한 신장 및 치과 의사는 어린이 및 청소년의 치매 예방을 위해 자작 나무 수액, 시럽 및 막대 사탕을 권장합니다.
박달 나무 주스에는 감미로운 맛이 있고, 그것에서 시럽은 증발에 의해 얻어진다. 따라서 "과량"의 물이 증발하고 60 %의 설탕을 포함하는 두꺼운 농축 물이 남아 있습니다. 그러나 이것은 조건부로 설탕이라고 부를 수 있습니다. 보다 적합한 명칭 "설탕 함량". 사실 자작 나무 시럽과 설탕 그릇에있는 설탕은 완전히 다른 구조, 소화율 및 "유용성"을 가지고 있습니다. 자작 나무 주스의 시럽에는 노란 색조가 있고, 밀도에서는 흐르는 꿀과 비교할 수 있습니다.
시럽은 신선한 주스보다 수명이 길다. 그러나 주스를 최소한의 처리로 처리하면 저장 시간을 늘릴 수 있습니다. 이렇게하려면 주스를 깡통에 붓고 (때로는 설탕을 약간 넣고 레몬을 각 병에 넣습니다) 서늘하고 어두운 곳에 두십시오. 집에서 자작 나무 쥬스 깡통에 아스피린을 조금 첨가하십시오. 산업 생산에서 자작 나무 수액 1 톤 당 설탕 125 킬로그램과 설탕 5.5 킬로그램이 추가됩니다. 시트르산. 그 후, 믹스, 필터, 깡통에 따르고, 뚜껑을 살균하고 조입니다.
그러나 가장 유용한 특성은 신선한 자작 나무 수액에 있습니다. 갓 뽑은 주스는 냉장고에 2 일 이상 보관하지 않는 것이 좋습니다. 적어도 2 주 동안 식사 전에 유리를 1 일 3 회 (15-20 분) 섭취하는 것이 좋습니다.
원칙적으로, 동일한 섭생법이 다른 질병에 권장됩니다. 그리고 그들이 고온을 동반한다면, 사용 된 주스의 양은 증가 될 수 있습니다.
식품 업계와 가정에서 광범위하게 자작 나무 수액과 블루 베리, 코와 베리, 블랙 초크 주스를 혼합하여 섭취했습니다. 마지막 믹스가 가장 일반적입니다. 덜 자주 자작 나무 수액은 다양한 허브 (카모마일, 백리향, 린든 꽃, 캐러 웨이 씨앗, 엉덩이)를 고집합니다. 때때로 허브의 팅크를 추가하십시오 : 레몬 밤, 박하, St. John 's wort. 그리고 소나무 바늘, 체리 주스, 사과, 건포도 및 다른 과일 및 열매의 팅크에 자작 나무 수액을 첨가하는 것은 매우 드뭅니다.
진정한 인기 음료는 자작 나무 수액에 크 바스입니다. 그는 오랫동안 지하실에 머물 수 있었고 건초 더미에 사용되었습니다. 자작 나무 수액에있는 크 바스는 쓴 맛이 있지만 갈증을 완전히 풀어줍니다. 왜냐하면 아이들은 설탕이 소비되기 바로 직전에 그것을 첨가했기 때문입니다.
3 리터 캔을 중심으로 상점에서 판매되는 자작 나무 주스는 자연과 비슷하지만 건강상의 가치를 나타내지는 않습니다. 주스 보존에 필요한 방부제는 주스의 모든 유용한 특성을 중화시키고 무효로합니다.
자작 나무는 주스 외에도 약사에게 장 - 소화관에 유익한 영향을주는 것으로 알려져 있습니다. 자작 나무 꽃가루로 4 월 하순 ~ 5 월 초에 수집됩니다. 자작 나무 꽃가루는 변비, 설사, 일반적인 고갈 및 일부 전염병에 도움이됩니다.
그리고 어쨌든, 자작 나무 전체는 민간 의학에 의해 사용됩니다 : 나뭇잎, 나무 껍질, 신장 및 버크 나무에 파생물, 일반적인 말투 "자작 나무 곰팡이"라고합니다.
이 기사에서는 자작 나무가 우리에게주는 몇 가지 유용한 것들과 우리가 잊어 버리는 것들에 대해서는 언급하지 않았습니다 : 목욕용 빗자루와 자작 나무 싹에 대한 보드카.