- 구덩이없는 검은 올리브 - 60 그램
- 기름에 건조한 토마토 - 60 그람
- Cheese Mascarpone - 200 그램 (Mascarpone 대신에 Feta cheese를 사용할 수 있습니다)
- 밀가루 - 375 그램
- 건조 효모 - 7 그람 (Dr.Oetker)
- 소금 - 찻 숱가락 1 개
- 흰자위 - 1 개
- 크림 - 150 그램
- 올리브 오일 - 5 품목. 숟가락
- 우유 - 6 품목. 숟가락 (롤빵에 윤활유를 남기려면 1 큰술)
- 참깨 - 20 그람
- 강판 치즈 - 40 그람
준비 : 베이킹 시트를 베이킹 시트로 덮습니다. 오븐을 180 도로 예열하십시오. 채우기 : 올리브와 토마토를 가늘게 자르고, 푸드 프로세서에서 갈아서 부순다. 치즈를 컵에 넣고 올리브와 토마토를 넣고 잘 섞는다. 효모 반죽 : 컵에있는 누룩을 가진 가루를주의 깊게 약동하십시오. 반죽을위한 다른 성분을 첨가하고 믹서로 최소한 속도로, 그 후에 최고 속도로 약 5 분 동안 혼합하고, 동질적인 반죽을 반죽하십시오. 반죽 덮개는 두드러지게 증가 할 때까지 따뜻한 장소에 두십시오. 반죽을 12 개의 큰 조각으로 나눕니다. 각 조각에서 공을 만들고, 가루로 빻은 표면에서 디스크 (직경 약 12cm)를 굴립니다. 중간에 필러 약 1 큰술을 넣고 반죽을 감싸서 모든면이 채워지도록하십시오. 반죽 봉합을 베이킹 트레이에 내려 놓습니다. 계란 노른자가 우유와 번들 빵과 섞였습니다. 참깨 또는 강판 치즈를 뿌려 맛보십시오. 베이킹 트레이를 중간 정도의 오븐에 넣으십시오. 베이킹 시간 : 약 20 분. 테이블을 따뜻하게 또는 차가운 테이블에 제출하기 위해 부엌 격자에 배치 용 종이와 함께 전송할 빵.
분양 횟수 : 12