- 양배추 - 500 그램
- 부추 - 2 개
- 양파 - 1 조각
- 당근 - 2 개
- 셀러리 줄기 - 2 개입
- 마늘 - 2 개의 이빨
- 감자 - 2 개
- 부용 - 1,5 리터 (국물을 취향에 따라 먹거나 수프를 물로 바꿀 수 있음)
- 만 잎 - 2 개
- 소금 - - 맛에
- 후추 - - 맛에
- 녹색 - - 취향에
- 사워 크림 - - 맛에
- 식물성 기름 - 2 품목. 숟가락
부추에 쌀을 자르고 잘랐다. 흰색과 밝은 녹색 부분 만 사용하십시오. 양파를 껍질을 벗기고 가늘게 자른다. 당근, 껍질을 벗기고, 창살 닦으십시오. 셀러리는 세차하고 잘게 썬다. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자르십시오. 감자를 씻고, 껍질을 벗기고, 큐브로 자른다. 프라이팬에서 식물성 기름을 데우십시오. 당근, 양파, 셀러리를 약 5 분간 튀긴다. 마늘을 넣고 2 분 더 볶는다. 튀긴 채소를 스튜 냄비에 옮기십시오. 국물, 감자, 베이 잎을 넣으십시오. 종기를 가져라. 양배추로 얇게 자른 상단 나뭇잎을 제거합니다. 수프 냄비에 양배추를 넣으십시오. 소금, 후추. 양배추가 부드러워 질 때까지 요리하십시오 - 평균 15 분. 수프가 준비되었습니다. 서빙 할 때, 나물을 뿌리십시오. 접시에 사워 크림을 넣을 수 있습니다. 식욕을 돋우십시오!
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