현대 영양 학자들은 동의하고 있습니다. 1 세에서 3 세까지의 어린이 배급에는 하루에 약 300 그램의 채소가 포함되어야합니다. 결국 자연의이 맛있는 선물은 다양한 비타민, 미네랄 및 미량 원소로 풍부 해집니다. 또한 어린이 메뉴에서 1 년 후에 점차 새 요리를 선보일 수 있습니다 : 채소 수프, 으깬 감자, 생과자, 샐러드.
courgettes에서 수프 (1 년부터)
가져 가라.
2 호박
당근 1 개
1 개의 양파
다진 고기 300g
국물 1.5 리터
1 티스푼. 한 숟가락의 버터
소금 - 맛
준비 :
1. 호박에서 껍질을 벗기고, 씨를 뿌린 핵을 제거하고, 펄프를 입방체로 자르고, 고기 배지로 채우고 요리하십시오.
2. 체리 소스에서 형태를 만들고, 호박이 거의 준비되면 수프에 넣은 다음 조금씩 소금을 합친다.
3. 양파를 자르고, 당근을 자르고 버터에 가볍게 볶습니다. 수프에 야채를 넣으십시오.
4. 미트볼을 별도의 그릇에 넣고 퓌레가 될 때까지 믹서기로 찹니다.
5. 미트볼을 수프에 다시 넣고 테이블 위에 접시를 제공하십시오.
섬세한 커틀렛 (2 년부터)
가져 가라.
800 g 닭고기 간
1 개의 양파
당근 1 개
마늘 2 정향
달걀 1 개
밀가루 30g
소금 - 맛
2 테이블. 식물성 기름 큰 스푼
사워 크림 200g
준비 :
1. 간을 잘게 자릅니다 (처음에는 약간 동결하면 잘릴 것입니다).
2. 양파와 마늘을 갈아서 당근을 발라줍니다. 그들을 잘게 잘린 간에 첨가하고 섞으십시오.
3. 간장에 계란, 밀가루, 소금을 넣고 잘 섞는다.
4. 가열 된 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 커틀릿을 볶아 큰 스푼으로 펴냅니다. 양쪽에 튀김.
5. 약간 cutlets을 냉각하고 테이블에 봉사, 사 워 크림을 급수.
샐러드 "크로 하"(2 세부터)
가져 가라.
토마토 300 g
설탕없는 천연 요구르트 150g
칠면조 고기 200g
레몬 즙 60g
1-2 테이블, 토마토 페이스트 스푼
60 g 사워 크림
2-3 양파의 깃털
치즈 200g
설탕, 소금 - 맛
준비 :
1. 양파를 씻고 자른다.
2. 가파른 끓는 물이있는 토마토를 가볍게 껍질을 벗기고 잘게 자르고 양파와 섞는다.
3. 칠면조 필레를 요리 할 때까지 향신료와 함께 구워서 접시에 놓고 식힌다. 슬라이스 얇은 조각.
4. 치즈 (딱딱한 품종)가 작은 다이아몬드로 잘립니다. 준비된 음식은 샐러드 그릇, 믹스, 소금 및 후추에 넣어.
5. 소스를 요리하십시오. 요구르트, 사우어 크림, 토마토 페이스트, 설탕, 레몬 주스, 소금, 후추를 섞으십시오. 결과물로 샐러드를 부어서 즉시 제공하십시오.
계층화 된 롤 (3 세부터)
가져 가라.
닭 가슴살 4 개
1 개의 양파
달걀
시금치 100g
부추 50g
1 개의 포장 된 생 과자
1 개의 테이블. 한 숟가락의 식물성 기름
100g의 저지방 사워 크림 (15-20 %)
소금 - 맛
생 노른자 1 개
준비 :
1. 치킨 필렛을 자르고 양파로 기름에 튀긴 후 사워 크림을 넣으십시오.
2. 계란 3 개를 삶아서 부숴 라. 닭고기에 넣는다.
3. 파와 파우더를 잘게 썰고 닭고기와 함께 가볍게 볶는다.
4. 반죽을 굴려서 채우고, 롤에 감싼다. 노른자와 윤활유를 바르고 50 분 동안 오븐에 넣으십시오.
좋아하는 젤리 (4 년부터)
가져 가라.
브뤼셀 콩나물 25g
꽃 양배추 25g
브로콜리 25 그램
25g 당근
250 ml의 물
소금 - 맛
젤라틴 1 봉지
준비 :
1. 부드럽게 모든 채소를 헹구고 헹구십시오. 브로콜리와 콜리 플라워는 작은 꽃차례로 나뉩니다.
3. 당근을 껍질을 벗긴 다음 작은 조각으로 자른다.
4. 브뤼셀 콩나물을 반으로 자릅니다.
5. 모든 야채를 소금에 절인 물에 삶아 낸다. 그들이 준비되면, 뜨거운 국물을 별도의 그릇에 부어 넣고 젤라틴을 용해시킵니다.
7. 평평한 샐러드 그릇에 모든 채소를 뿌린 다음 뜨거운 채소 수프를 부어 넣습니다. 냉장고에 채소 샐러드를 넣으십시오.
9. 항아리로 아이를 먹이기 전에 냉장고에서 요리를 미리 세트하여 조금 따뜻하게하십시오.
"다채로운"캐서롤
가져 가라.
다진 고기 500g
1 개의 양파
망고 1/2 컵
계란 2 개
1/2 컵의 우유
꽃 양배추 300g
땅콩
사워 크림 150g
준비 :
1. 다진 고기, 계란, 망고 및 우유와 잘 섞은 양파를 잘게 잘 썬다.
2. 두 번째 달걀을 채찍질하고, 조금 뿌려 빵 부스러기를 추가하십시오.
3. 콜리 플라워를 화서로 나누고 계란과 빵 부스러기를 섞는다.
4. 기름칠 된 형태의 먹을 때, 상큼한 크림에 넣고 콜리 플라워의 꽃차례를 준비하십시오.
5. 예열 된 오븐에 넣고 요리 될 때까지 구워냅니다.