- 샴 피뇽 - 300 그램
- 작은 스쿼시 - 1 조각
- 중형 전구 - 1 개
- 올리브 오일 - 6 상품. 숟가락
- 소금 - - 맛에
- 쇠고기 스테이크 - 1 조각
- 겨자 곡물 - 2 st. 숟가락
- 지상 후추 - 1 1/2 예술. 숟가락
오븐을 245 도로 예열하십시오. 프라이팬에 버섯, 스쿼시 및 양파를 섞으십시오. 버터 1 큰술과 소금 3/4 스푼을 넣고 저어줍니다. 프라이팬의 가장자리를 따라 야채를 배치하고 중앙에 스테이크를 놓습니다. 작은 그릇에, 겨자 씨앗과 후추를 함께 섞는다. 나머지 1 1/2 스푼의 기름을 붓고 소금을 뿌린다. 스테이크 위에 겨자 - 후추 혼합물을 놓습니다. 한번 굽혀 15 분에서 20 분 정도 굽는다. 커팅 보드에 고기를 올려 놓고 알루미늄 호일로 덮어서 놓으십시오. 야채를 고르게 분배하고 오븐으로 돌아가서 갈색으로하고 부드럽게 될 때까지 8 ~ 10 분간 계속 튀기십시오. 스테이크를 6mm 두께로 슬라이스하고 야채와 함께 제공하십시오.
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