- 오징어 고리 - 250 그램
- 토마토 - 4 조각
- 파 - 1 피스
- 양파 - 1 조각
- 마늘 - 4 개의 이빨
- 녹색 콩 (냉동) - 400 그램
- 파슬리, 번들 - 1 조각
- 식물성 기름 - 3 품목. 숟가락
- 소금, 후추 - 맛 보러 가기
1. 토마토를 씻어서 소금을 뿌리고 예열 된 오븐에서 40 분 동안 베이킹 시트를 올려 놓습니다. 2. 채소를 준비하십시오. 양파를 반으로 자른다. 2 개의 마늘 정향은 얇은 판으로 자르고, 나머지 마늘은 잘게 자른다. 파슬리 잘게 다진. 부추는 고리로 잘라 낸다. 3. 파슬리 절반, 다진 마늘, 오징어를 별도의 그릇에 넣습니다. 오징어는 20 분 동안 절인해야합니다. 4. 버터가있는 스튜 냄비에서는 표준의 반을 가지고, 양파, 마늘 격판 덮개 및 파를 튀기십시오. 5. 구운 토마토를 스튜 냄비에 넣으십시오. 콩을 추가하십시오. 채소를 물로 붓고 채소를 덮고 10 분 동안 끓으십시오. 6. 수프가 거의 준비되었습니다. 그것은 오징어, 소금과 후추를 추가하고 녹색 파슬리의 유골을 넣어 남아있다. 6 분 더 삶아. 진정한 이탈리아 전통에서 맛있고 독창적 인 수프가 나왔습니다.
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