- 예루살렘 아티 초크, 껍질을 벗기고 잘게 자르십시오 - 450 그램
- 우유 - 3 컵
- 사워 크림 - 240 그램
- 갓 짜낸 레몬 주스 - 2 Art. 숟가락
- 강판 치즈 - 유리 1 개
- 다진 신선한 백리향 - 1 st. 한 숟가락의
- 소금 - 찻 숱가락 1 큰술
- 갓 갈아서 후춧가루를 뿌렸다 - 1/4 티스푼 풀
- 감자 껍질을 벗기고 썰기 - 220 그램
- 벗겨지고 얇게 썬 양파 - 150 그람
- 밤에 껍질을 벗긴 밤, 150 그램
- 빵 껍질이없는 흰빵, 약간 구운 것, 작은 조각으로 자른 것 - 4 조각
큰 스튜 냄비에서 예루살렘 아티 초크와 우유를 결합하십시오. 끓여서 10 분 동안 요리하십시오. 우유 3/4 컵을 제쳐 놓고 배수하십시오. 오븐을 230 도로 예열하십시오. 사발 안에, 사워 크림, 우유, 레몬 주스, 1/4 컵 치즈, 백리향, 소금 및 고추를 치대십시오. 예루살렘 아티 초크, 감자, 밤, 샬롯을 가볍게 섞는다. 혼합물을 베이킹 접시에 넣으십시오. 알루미늄 호일로 덮으십시오. 예루살렘 아티 초크가 약 1 시간 동안 부드러워 질 때까지 굽습니다. 호일을 꺼내 빵 부스러기와 나머지 3/4 컵의 치즈를 뿌린다. 황금 갈색이 될 때까지 8-10 분 정도 구우십시오. 캐서롤을 따뜻하게하십시오.
분무 : 6-8