- 밀가루 - 2 1/4 컵
- 설탕 - 1/2 티스푼 풀
- 소금 - 3/4 티스푼
- 효모 - 1 1/4 찻 숟가락
- 식물성 지방 - 1 st. 한 숟가락의
- 우유 또는 케 피어 - 3/4 - 1 유리
1. 그릇에 밀가루, 설탕, 소금 및 효모를 함께 섞는다. 전기 믹서를 사용하여 버터 (또는 지방)와 우유 3/4 컵을 섞는다. 필요하다면 밀가루 믹스와 추가 1/4 컵의 우유를 넣고 반죽을 부드럽고 유연하게 만드십시오. 2. 작업면에 밀가루를 뿌리고 10 분 동안 반죽을 반죽하거나 반죽 고리를 사용하여 8 분 동안 섞는다. 3. 가볍게 그릇에 기름을 칠하고 반죽을 그릇에 넣으십시오. 플라스틱 필름으로 표면을 감싸고 크기가 두 배가 될 때까지 60-90 분 동안 시험을 수행하십시오. 반죽이 올라 갔을 때 3.5cm 두께로 굴려서 쿠키 커터 나 둥근 모양으로 롤빵을 자릅니다. 4. 시트를 뿌려서 옥수수 즙으로 굽고 빵을 넣고 플라스틱 랩으로 덮어 60-90 분 동안 올립니다. 5. 중불로 프라이팬을 예열하고 오븐을 175도까지 예열하십시오. 프라이팬에 식물성 기름을 첨가하고 냄비에 기름칠을하십시오. 롤을 베이킹 트레이에 놓고 5 ~ 8 분 동안 베이킹합니다. 6. 빵을 뒤집어 5 ~ 8 분 동안 상대방에서 구워냅니다. 롤빵을 프라이팬에 넣고 5 분에서 8 분 동안 오븐에서 구워서 중심에서 잘 구워집니다. 7. 빵을 실온으로 식히고 서빙하십시오.
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