섬세한 감자 어디서나 우리 땅에 감자가 없습니다! 이 좋아하는 야채는 부엌에서 간단하게 바꾸어 놓을 수 없습니다. 그러나 감자를 먹으면서 이상한 포탑을 상상해보고 준비하십시오! 가지와 모짜렐라 치즈를 곁들인 으깬 감자로 만든 Pinnacles는 축제 테이블과 평소 저녁 식사에 모두 어울리는 가벼운 두 번째 코스로 유쾌하게 놀랍습니다. 모짜렐라 치즈는 예를 들어, 훈제 소시지 치즈와 같이 잘 녹을 수있는 부드러운 치즈로 대체 할 수 있습니다. 그릴에 야채를 얹은 포탑이나 약간의 훈제를 줄 지방이있을 수 있습니다.
성분 :- 감자 5 개.
- 가지 1 개.
- 모짜렐라 치즈 125g
- 달걀 닭 1 개.
- 올리브 오일 1 큰술. l.
- 소금 1 큰술. l.
- 후추 검은 땅 1 핀치
- 빵 부스러기 5 큰술 l.
- 우유 2 큰술. l.
- 1 단계 먼저 균일 한 차가운 감자를 삶아냅니다. 약 0.5cm 두께의 원을 가로 지르는 가지를 자릅니다.
- 2 단계 그릴 팬에 올리브 오일을 묻혀 가볍게 볶을 때까지 가지를 볶습니다. 접시에 놓고 올리브 오일, 소금 및 후추로 기름칠을하십시오. 치즈를 둥글게 자른다.
- 3 단계 계란에 약간의 우유를 털고 감자에 첨가하여 매시에 넣습니다. 퓨리는 액체가 아니어야합니다.
- 4 단계 포탑을 "건설"하기 시작하십시오 : 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 금속 반지를 넣어 반죽 (또는 다른 유사한 모양)을 자릅니다. 작은 크래커를 뿌리고 으깬 감자 층을 넣으십시오. 파운드.
- 5 단계 상단에 aubergines와 치즈 조각을 놓습니다.
- 6 단계 으깬 감자를 얹고 빵 부스러기를 뿌린다. 반지를 조심스럽게 들어 올리십시오.
- 7 단계 오븐에서 200 ° C로 10 분간 구워 낸 다음 오븐 상단에 10 분 동안 올려 놓고 그릴을 켜십시오.