붉은 물고기 요리 붉은 물고기는 모든 종류의 향신료를 첨가하지 않고도 맛과 맛이 확실합니다. 그러나 때로는 실험하고 성공하기를 원합니다. 그리고 그들 중 하나가 있습니다 - 연어를 간장에 절인 것. 이러한 생선은 프라이팬이나 그릴에 튀겨 질 수 있으며 심지어 오븐에서 굽을 수 있습니다 - 모든 요리 옵션이 좋을 것입니다! 우리는 실용성을위한 첫 번째 옵션을 선택했습니다. 간장의 선택에 관해서는 여기에 몇 가지 요령이 있습니다 : 중간 가격의 소스를 사거나, "콩"이 구성에 표시되어 있고 "농축"또는 "분말"이 아닌 것을보십시오. 콩 대용품에 동의 해 - 너무 많이! 라벨에 "자연 발효"가 표시되어있는 것이 좋습니다. 이는 소스가 특수 몰드를 추가하여 기존 제조법에 따라 준비되었음을 의미합니다.
성분 :- 연어 400 g
- 양파 2 개.
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 3 tbsp. l.
- 후추 검은 땅 4 핀치
- 간장 50 ml
- 레몬 0.5 개.
- 꿀 1 큰술. l.
- 마늘 2 정향
- 이 조리법에는 붉은 물고기, 양파, 마늘, 간장, 꿀, 레몬, 검은 후추를 드십시오.
- 2 단계 양파를 고리로 자르고 칼로 마늘을 자른다.
- 3 단계 레몬 주스를 꽉 쥐어 라.
- 4 단계 금속 용기에 레몬 주스, 간장, 꿀, 마늘을 합친다. 낮은 열에는 끓을 때까지 데우십시오. 마리 네드 준비.
- 5 단계 생선을 헹구고 깊은 그릇에 넣으십시오. 양쪽에 후하게 생긴 고추.
- 6 마리 네이드와 함께 물고기를 붓는다.
- 7 단계 생선에 양파 링을 넣고 적어도 2 시간 동안 냉장고에 담그십시오.
- 8 단계 기름으로 프라이팬에 생선을 담그십시오. 가능한 한 몇 번 돌리십시오. 물고기가 갈색으로 될 때 양파를 넣고 3-5 분 볶는다. 반찬 또는 신선한 채소 샐러드와 함께 생선을 제공 할 준비가되었습니다.