- 달걀 흰자위 - 3 개
- 가루 설탕 - 3/4 컵
- 옥수수 녹말 1/2 찻 숱가락
- 레몬 주스 - 1/2 티스푼 풀
- 음식 착색 - 1 방울 (녹색, 빨간색 등)
난황에서 달걀 흰자를 분리하십시오. 단백질 만 필요합니다. 혼합기 또는 전기 믹서로 거품 내 단백질을 제거하십시오. 1 티스푼의 설탕을 넣고 다시 한번 털어서 흰자위를 치십시오. 나머지 설탕을 끊임없이 털어서 첨가하십시오. 전분과 레몬 쥬스를 넣고 섞는다. Beze는 부드럽고 윤이 나는 모양이어야합니다. 머랭을 3 개의 컵으로 분할하십시오. 각 컵에 작은 색깔의 음식 색소를 다른 색으로 더하십시오. 주걱으로 머랭을 약동하십시오. 과자 봉지에 머랭을 채 웁니다. 머랭을 베이킹 트레이에 집어 넣으십시오. 약 30-35 분 동안 오븐에 구우십시오. 다음, 머랭을 가진 굽기 쟁반을 얻고 그것을 냉각하십시오.
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