사탕무와 코티지 치즈로 만든 샐러드 숙련 된 주부들은 일반적인 요리 규칙에서 벗어나 이전에는 결합하지 않은 제품을 결합하는 것으로 충분하다는 것을 알고 있습니다. 머리 부분에서 원래의 수프, 샐러드 및 기타 일상 요리 및 축제 요리의 새로운 조리법이 탄생했습니다. 많은 가정에서는 샐러드로 식사를 시작하는 것이 일반적입니다. 그리고 매일 요리를 할 때 시간이 지나면 전에 시도되지 않은 새로운 것을 원합니다. 여기에 도움과 상상력이 생겨서, 사탕무와 코티지 치즈의이 특별한 샐러드가 태어났습니다. 그것을 준비하기 위해 많은 시간을 소비하지 않기 위해, 부추 뿌리는 오븐에서 미리 구워 져야하거나 삶아지고 냉각되어야합니다. 냉장고에서 며칠 동안 보관할 수 있습니다. 사탕무에서 샐러드를 만들기위한이 조리법에서 우리는 다소 기름진 코티지 치즈를 사용했지만 아디 게 치즈 또는 덜 지방 코티지 치즈를 실험하는 것을 방해하지 않습니다. 그러나 시금치와 바질은 대체 할 것이없는 것보다 낫습니다 - 샐러드의 신선함과 즐거운 향기를줍니다. 더 엄숙한 버전을 요리하고 싶다면 다음을 할 수 있습니다 : 사탕무를 제외한 모든 재료, 드레싱, 드레싱과 혼합하여 얇게 썬 사탕 무우에 담으십시오. 훌륭한 스낵을 얻으십시오.
성분 :- 사탕무 2 개.
- 시금치 신선한 60g
- 바질 보라색 신선한 0.5 무리
- 커드 200g
- 양파 보라색 1 개.
- 올리브 오일 4 큰술. l.
- Zira (커민) 땅 0.5 tsp.
- 설탕 0.5 tsp.
- 후추 검은 땅 1 핀치
- 소금 1 핀치
- 1 단계 샐러드를 준비하려면 2 작은 달콤한 사탕무, 9-12 % 지방 두부, 시금치 잔뜩, 바질 작은 잔뜩, 보라색 양파, 올리브 오일과 향신료를 가져 가라.
- 2 단계 부추 뿌리를 미리 요리하십시오 (냉수를 넣고 끓으면 30-40 분 후 끓으십시오 - 나무 이쑤시개로 확인하기 쉽고, 들어가기 쉽습니다). 그런 다음 얇은 판을 깨끗이 닦아냅니다.
- 3 단계 양파를 얇은 하프 고리로 자릅니다.
- 4 단계 시금치와 바질은 완전히 헹구고 말리고 잘랐다.
- 5 단계 드레싱 준비 - 올리브 오일, 땅속의 설탕, 소금과 후추 가루를 합친다.
- 6 단계 사탕무, 코티지 치즈, 채소 및 드레싱을 연결하십시오.
- 7 단계 부드럽게 섞은 후 필요하면 소금을 넣어 맛을 낸다.