균형 잡힌 식단을지지하는 사람들은 어린 감자와 함께 냄비에있는 간단한 접시 - 맛있는 고기를 좋아할 것입니다. 오븐 속에서의 우렁 거림으로 인해 야채는 풍부한 맛을 지니고 매운 허브와 고기의 아로마가 배어 든다. 스토브에서 끓인 냄비의 냄비와 냄비의 맛이 다르다고 나는 말해야합니까? 당신은 새로운 방식으로 전통적인 구운 요리를 만들어 이것을 볼 수 있습니다.
수분이 많은 고기로 만든 야채 장식용 고전적 조리법
필요한 재료 :
- 송아지 엉덩이 250g;
- 젊은 감자 - 0.5 kg;
- 2 당근과 얄타 양파 중간 머리;
- 한 병의 병아리 콩 또는 통조림 완두콩;
- 소금, 고추의 혼합물, 매운 나물.
조언 : 어린 감자와 함께 냄비에있는 고기가 더욱 향기롭고 매콤 해지고, 붉은 고추와 검은 후추의 완두콩을 박격포에 자르고 접시에 삶을주세요.
단계별 지침 :
- 냄비에 감자에서 오븐에서 대부분의 요리는 오래된 감자의 종류에서 준비가되어 있습니다. 어린 채소로 같은 장식물을 준비하는 것은 집안의 집주인에게 많은 시간을 절약 할 것입니다. 왜냐하면 오븐에서 굽는 데 감자를 닦지 않아야하기 때문입니다. 괴경을 철저히 헹구고 부엌 스폰지의 거친면을 닦아냅니다.
- 도마에, 송아지 고기를 씻고 종이 냅킨으로 말렸다. 고열로 고기 조각을 양면에 약 2-3 분 동안 튀기십시오. 튀김 용 논 스틱 프라이팬을 사용하는 것이 좋습니다 (이렇게하면 고명의 지방을 최소화 할 수 있습니다).
조언 : 어린 아이에게 구운 야채 스튜를 제공 할 계획이라면 송아지 고기를 미리 준비하십시오.
- 껍질을 벗긴 양파와 당근을 잘라서 가볍게 황금빛이 될 때까지 구하십시오. 고기 프라이에 볶은 후 프라이팬을 씻지 말고 야채를 직접 데우는 것이 좋습니다.
- 접시 바닥에 튀긴 로스트, 껍질에 감자, 송아지 고기를 잘게 썬 것입니다. 큰 감자 괴경을 2-3 조각으로 자르면 모든 재료가 동시에 조리됩니다.
유용한 정보 : 식물성 기름이나 다른 지방을 세라믹 접시에 첨가하지 마십시오. 남비에있는 굽기의 특유는 그것의 자신의 주스에있는 식물성 방석에 고기를 진화하기위한 것이다.
- 풍미있는 고기와 어린 감자로 각 용기에 뜨거운 삶은 국물을 부어 넣으십시오.
- 재료가 든 용기에 필요한 모든 향신료와 좋아하는 향신료를 따르십시오. 접시를 40-50 분 동안 오븐에 넣으십시오.
고기, 감자, 절인 오이로 된 냄비
오이가 추가되어 완전히 다른 맛을냅니다. 가볍고 상쾌한 신맛은 고기의 맛을 강조하여 장식물을 더욱 향기롭게 만듭니다.
필요한 재료 :
- 감자 - 중형 tubers 10 개;
- 돼지 고기 - 0.5 kg;
- 5 절인 오이;
- 크림 양파 3 개입]
- 2 당근;
- 토마토 페이스트 - 디저트 스푼;
- 사우어 크림 - 3 ~ 4 큰술.
단계별 지침 :
- 고기 조각을 헹구고 건조하고 필름을 떼어 내고 힘줄을 제거합니다. 얇은 스트립으로 가볍게 갈색으로 자른다. 돼지 고기 맛을 가져라.
- 양파와 당근을 프라이팬에 보관하십시오. 작은 브러시로 자른 감자를 넣고 튀김 끝에서 소금과 후추를 넣습니다.
- 베이킹 용기의 바닥에 잘게 잘린 오이를 놓고 고기 층을 만듭니다 (튀김 과정에서 형성되는 주스와 함께). 냄비에 야채를 붓는다.
- 끓인 물 토마토 페이스트와 사워 크림 한 잔에 녹입니다. 소스를 저어 내고 고열 접시에 다른 재료를 넣으십시오. 예열 된 오븐에 넣으십시오. 40 분 후에 맛이 좋은 요리가 준비됩니다.
신선한 감자와 aubergines와 냄비에 고기
가지 요리는 요리 주부가 주로 사용합니다. 제빵 용 냄비에 풍성한 요리를 준비하면이 제품은 어린 감자와 모든 종류의 육류 제품과 완벽하게 결합됩니다. 추가 성분으로 옥수수, 올리브를 사용할 수 있습니다. 돼지 고기와 자두가 아주 잘 어울립니다.
필요한 재료 :
- 돼지 고기 또는 닭 허벅지 - 0.5 kg;
- 감자 - 6 개 중간 tubers;
- 가지 - 1 개;
- 체리 토마토 - 250-300 g;
- 양파 - 2 개의 중간 머리;
- 마늘 - 작은 머리;
- 해바라기 또는 올리브 오일 (성분 튀김 용);
- 소금, 검은 색과 핑크색 고추의 혼합물 - 취향에.
단계별 지침 :
- 껍질을 벗긴 채소를 씻는다. 토마토 주사위, 양파 - 반 반지, 돼지 고기 - 작은 얇은 블록으로 날로와 감자를 자릅니다.
팁 : 가지를 잘게 자르고 바다 소금을 뿌려 30 분 동안 냉장고에 보내십시오. 그 후에 철저하게 헹구어 짜내는 것을 잊지 마십시오. 이것은 준비된 접시의 맛을 망칠 수있는 쓴 맛을 덜어줍니다.
- 가리비 고기 조각 튀김. 튀김의 끝에, 향신료와 허브를 추가하십시오. 예를 들어, 돼지 고기는 신선한 로즈마리와 치킨 - 카 다몬과 잘 섞여 있습니다.
- 감자 큐브, 양파와 가지를 살짝 튀깁니다. 제품은 조리 시간이 다르기 때문에 가장 튀김을 따로해야합니다.
- 세라믹 접시의 내용을 형성하십시오 : 돼지 및 채소의 층을 놓으십시오. 각 냄비에 뜨거운 물을 반 컵 붓고 얇게 썬 토마토 몇 개를 넣으십시오.
- 30 분 동안 뚜껑 아래의 요리를 요리하십시오. 서빙 할 때, 잘게 잘린 채소 및 잘게 잘린 마늘로 아낌없이 뿌리십시오.
젊은 감자와 버섯 냄비에 향기로운 고기
필요한 재료 :
- 치킨 필렛 또는 허벅지 - 200g;
- 감자 - 5 개의 중간 tubers;
- 샴 피뇽 - 200g;
- 단단한 치즈 - 강판 형태의 150g;
- 사워 크림 - 스푼 2 큰술;
- 소금, 검은 땅과 향기로운 고추.
단계별 지침 :
- 찰흙 냄비의 바닥에 베이킹을 위해 얇게 썬 붉은 고기 나 다진 유방을 무작위로 담습니다.
- 새우 튀김에 버섯을 넣고 즐거운 황금빛 색조로 장식하십시오. 접시에 양파 튀김을 넣고 싶다면 양파 링을 버섯과 함께 저장하십시오.
- 작은 감자 조각으로 냄비에 상단을 채 웁니다. 신선한 감자를 사용하기로 결정했다면, 그것을 작은 원으로 자르십시오.
- 약간의 물과 향신료로 사워 크림을 섞고, 각 냄비에 부분적으로 소스를 부어 라.
- 치즈 플레이크를 얹고 30 분 동안 오븐에 장식물을 보내십시오. 잠시 후, 감자와 향긋한 버섯이 든 화분의 고기가 준비됩니다.