전채 "사냥"
12 명. 시간 : 150 분. 355 kcal.
요리 재료 :
호박 2 개, 토마토 6 개, 식탁 4 개. 식물성 기름의 숟가락, 1 티스푼 정도. 한 잔의 백리향 잎, 시금치 잎 50 그램, 양파 1 개, 마늘 1 자루, 햄 100 그램, 치즈 100 그램, 소금, 후추.
준비 :
슬라이스를 따라 호박 슬라이스. 토마토는 비등하고, 껍질을 벗기고, 내무반으로 자른다. 오븐을 200 ℃로 가열한다. 호박과 토마토를 베이킹 트레이에 올려 놓고 1 개의 테이블을 뿌린다. 백리향을 숟가락에 뿌리십시오. 소금, 후춧가루를 뿌리고 5 ~ 10 분 동안 오븐에 넣으십시오. 시금치는 끓는 물에 2 분간 담갔다. 체에 그것을 접고 물이 빠지도록하십시오. 전구 및 마늘 정향 껍질, 잘라 내기 및 1 테이블에 튀김. 기름의 숟가락. 한 덩어리의 상단 1/3을 자르고 바스라기 조각을 선택하십시오. 야채, 햄 슬라이스와 치즈의 레이어를 놓습니다. 소금과 후추를 뿌려 남은 기름을 뿌린다. 덩어리의 꼭대기로 덮고, 필름으로 싸서 감기에 2 시간 동안 두십시오. 토마토를 씻고, 끓고, 껍질을 벗 깁니다. 각 과일을 4 등분으로 자른다. 한 덩어리에서 상층 1/3을 조심스럽게 잘라내어 벽을 손상시키지 않도록 손으로 바스라기를 선택하십시오. 결과적으로 깊어지면서 모든 준비된 채소, 햄과 치즈의 얇은 조각을 겹쳐서 놓습니다. 테이블에 게재 할 수 있습니다.
토마토 소스에있는 미트볼
4 인분. 시간 : 40 분. 294 kcal.
요리 재료 :
쇠고기 400 g, 테이블 2 개. 쌀 숟가락, 달걀 1 개, 양파 1 개, 테이블 2 개. 밀가루, 채소, 소금, 후추, 2 테이블의 숟가락. 숟가락 조미료, 2 테이블. 식물성 기름의 숟가락, 당근 1/2 개, 셀러리 뿌리와 달콤한 고추, 토마토 주스 200ml.
준비 :
먹을 때 밥, 달걀과 밀가루를 넣으십시오. 양파는 잘게 자르고 황금까지 식물성 기름에서 튀겨진다. 먹을 때 양파를 넣는다. 잘 저어 후추와 1 개의 테이블을 추가하십시오. 숟가락 조미료. 작은 미트볼을 만들고 끓인 소금물에 담근 다음 5 분 동안 요리하십시오. 강판에 담근 소스와 강냉이 당근, 샐러리를 위해 연화 될 때까지 저열에 버터를 발라주십시오. 잘게 잘린 후추와 1 개의 테이블, 숟가락 조미료를 넣는다. 분 후에 토마토 주스를 부어 라. 미트볼을 끓는 소스에 넣고 소스가 두껍게 나올 때까지 요리하십시오. 소금을 내지 마. 요리 한 아스파라거스 콩으로 봉사하십시오.
현재 필라프
4 인분. 시간 : 75 분. 230 kcal.
요리 재료 :
육류, 양고기 또는 돼지 고기 1.5 kg, 쌀 1 kg, 당근 600 g, 양파 500 g, 식물성 기름 250 ml, 식탁 1 개. zira와 매자 나무의 숟가락, 1/2 테이블. 심황의 숟가락, 마늘 1 머리, 붉은 색과 검은 색 갈고, 2 개의 테이블. 숟가락 조미료.
준비 :
양파는 스트립, 당근 - 칼 붙이로 잘라. 고기를 작은 조각으로 자르십시오. 가마솥에서 기름을 데우고 양파를 넣고 황금색이 될 때까지 볶습니다. 고기를 넣고 튀 깁니다. 당근을 넣고 5-7 분 동안 함께 요리하십시오 (뚜껑으로 덮지 마십시오). 향신료, 고추 및 1 개의 테이블을 추가하십시오. 숟가락 조미료. 잘 저어. 그것이 고기를 덮을 수 있도록 물을 붓는다. 중간 열에 35 분 동안 덮고 서서히 끓으십시오. 쌀을 헹구고 가마솥에 부어서 부드럽게 섞지 마십시오. 뜨거운 물을 부어 밥을 2cm 정도 쏟아 붓고, 1 개의 테이블, 조미료 숟가락을 뿌려 밥이 물을 흡수 할 때까지 뚜껑을 덮고 요리하십시오. 중간에 마늘 머리를 눌러 쌀에 구멍을 뚫습니다. 25 분 더 요리하십시오. 약동하고 테이블에 봉사하십시오.
풍성한 야채 스튜
12 명. 시간 : 50 분. 325 kcal.
요리 재료 :
가지 1 개, 호박 1 개, 큰 당근 1 개, 토마토 4 개, 부추 1 개, 달콤한 고추 1 개, 드라이 와인 2 큰술, 테이블 4 개. 식물성 기름의 숟가락, 마늘 3 가지 정향, 검정 고춧가루, 1-2 표. 숟가락 조미료, 채소.
준비 :
가지와 호박을 씻어서 큰 입방체로 자른다. 당근을 씻어 내고, 껍질을 벗기고, 자르십시오. 부추도 자른다. 달콤한 고추 세차, 씨앗을 벗겨 얇은 판으로 잘라. 깊은 프라이팬에서 기름을 가열하고 당근과 부추를 프라이로합니다. 그런 다음 5 분 후에 호박과 달콤한 고추를 추가합니다. 와인을 부어 반쯤 요리 할 때까지 요리하십시오. 토마토를 씻고 반으로 자르십시오. 육즙이 많은 펄프가 큰 강판에 자랍니다. 다른 팬에서는 토마토 펄프, 잘게 잘린 마늘, 후추와 양념을 섞는다. 그것이 두껍게 때까지 소스를 스튜. 야채 위에 소스를 부어 넣고 7-10 분 더 끓으십시오. 녹지로 장식하십시오.