조림 양배추 요리 물론 조미료를 넣은 양배추는 엄숙한 절묘한 요리라고 할 수 없으며 축제 테이블의 장식품이나 주요 볼거리가 될 수 있습니다. 그러나 많은 가정에서는 매일 식단에 없어서는 안될 부분입니다. 숙련 된 손으로 준비한 양배추는 매우 맛있기 때문에 별도의 요리로 제공 할 수 있으며 고기 나 생선을 반찬으로 사용하거나 케이크 또는 만두를 채우는 데 사용하기 때문에 놀라운 일이 아닙니다. 인체에 비타민이 부족하기 시작한 겨울과 봄에 특히 유용한 양배추. 물론, 소금에 절인 양배추가주는 많은 이점처럼, 당신은 얻지 못할 것입니다. 그러나 조미료가 들어간 양배추조차도 비타민은 특히 양파와 당근으로 조리하면 매일 필요한 것을 충족시키기에 충분합니다. 식물성 기름은 어느 것이나 사용할 수 있지만, 정제되지 않은 해바라기 기름에서는 조미료가 더 향기롭고 맛있습니다.
성분 :- 흰 양배추 0.5 개.
- 당근 2 개.
- 양파 2 개.
- 토마토 페이스트 2 tbsp. l.
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 5 tbsp. l.
- 베이 리프 2 개.
- 카네이션 5 개
- 후추 향기 5 개.
- 후추 가루 1 작은 술.
- 소금 2 핀치
- 1 단계 조림 된 양배추를 준비하기 위해 당근, 양파, 토마토 페이스트 및 향신료도 섭취합니다.
- 2 단계 양파 큐브를 잘라내고 큰 강판에 당근 3 개를 자른다.
- 3 단계 식물성 기름에 당근을 얹은 양파를 볶습니다.
- 4 단계 짚으로 양배추를 자릅니다.
- 5 단계 로스트와 별도로 베이 잎, 정향, 향이 나는 고추로 양배추를 보낸다.
- 6 단계 토마토 페이스트와 요리 된 로스트, 소금 및 후추를 양배추에 넣고 맛을 낸다.
- 7 단계 잘 혼합하고 15 분 동안 끓인다. 양배추는 부드러워 야한다.