- 철갑 상어 - 1 개 (1 kg)
- 화이트 와인 - 100 밀리리터
- 레몬 - 2-3 개
- 신선한 고수풀 - 1 개 (번들)
- 소금, 후추, 조미료 - - 맛을 위해
- 활 - 4 조각
석쇠에 요리 철갑 상어를위한 조리법은 아주 간단하다. 유일한 어려움은 당신이 전복되지 않은 생선을 가지고있을 때 발생합니다. 철갑 상어를 제대로 자르는 법을 알려주는 특별한 조리법으로 넘어갈 것을 권합니다. 우리는 그릴에 철갑 상어를 만드는 방법을 가지고 있습니다. 1. 물고기 조각을 준비하십시오. 섬유를 통해 중간 크기의 지층으로 자르는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 점액에서 흐르는 물로 완전히 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 2. 마리 네이드를 준비하십시오. 첫째, 얇은 반원형 또는 빨대로 양파를 자르고, 껍질에서 레몬을 껍질을 벗기고 강판에 강판을 뿌리고 잘게 잘린 실란트로를 자르고 편안하고 깊은 음식에 모두 덧붙이세요. 다음 레몬의 주스를 짜내고, 소금, 후추, 향료를 첨가하고 백포도주 100 ml를 따르십시오. 우리는 모든 것을 철저히 섞는다. 3. 우리는 수확 된 물고기 조각을 마리 네이드가 든 그릇에 담는다. 철갑 상어를 약 1 시간 절인 채로두고 간다. 4. 우리는 화로를 준비하고 꼬챙이에 철갑 상어를 꿰맨 다. 생선은 숯으로 25 분 이상 볶습니다. 철갑 상어는 야채, 절임 및 화이트 와인과 함께 제공됩니다. 나는 너에게 즐거운 식욕을 빕니다!
분무 : 4-5