- 돼지 펄프 - 1 킬로그램
- 사탕 무우 - 1 조각
- 당근 - 1 개
- 흰 양배추 - 1 조각
- 후추 달콤한 레드 - 1 조각
- 감자 - 4 개
- 레드 토마토 - 3 조각
- 토마토 퓨레 - 100 그램
- 마늘 - 3 개의 이빨
- 양파 - 1 조각
한 세트의 재료는 전통적인 borsch입니다. 고기와 야채. 흐르는 물로 씻은 고기 조각. 팬을 가져다가 거기에 고기를 넣고 2 리터의 물을 부어 국물을 약 30 ~ 40 분 정도 익히십시오. 국물이 준비되면 우리는 얇은 짚으로 박테리아와 사탕무를 버립니다. 나머지 야채를 준비하십시오. 양배추는 얇게 잘게 자르고 감자는 작은 입방체, 토마토, 고추로 자른다. 우리는 로스트 요리를 시작합니다. 우리는 프라이팬에 기름을 가열하고 잘게 썬 양파를 던져 넣습니다. 양파가 도금 될 때 - 팬에 토마토를 첨가하십시오. 몇 분 후에 프라이팬에 토마토 페이스트와 사우어 크림 2 큰 스푼을 넣으십시오. 잘 저어 스튜에 남겨주세요. 사워 크림이 완전히 증발하고 반투명 한 기름 층이 프라이팬 표면에 나타나면 프라이팬을 불에서 꺼냅니다. 한편, 국물에서 고기 한 조각을 가져와야합니다. 고기가 너무 빨리 식혀서 작업 할 수있게되면 작은 조각으로 자르고 다시 팬으로 되돌려 놓습니다. 그런 다음 냄비에 감자를 넣으십시오. 10 분 후에 양배추를 팬에 넣으십시오. 우리는 계속 요리합니다. 2 분 후에 borsch에 고추를 추가하십시오. 우리는 중간 열에 요리를 계속합니다. borsch가 요리되는 동안, 우리는 주유소를 준비한다. 드레싱은 borsch가 borsch가 아닌 borsch의 가장 중요한 요소입니다. 이렇게하려면 파슬리, 마늘, 라드를 잘게 자르십시오. 우리는 위에서 언급 한 세 가지 재료를 박격포로 갈아서 만듭니다. 이제 보쉬를 요리하는 마지막 단계로 이동하십시오. 먼저 소금과 설탕을 넣고 맛을 내기 위해 검은 후추를 쇠고기에 넣습니다. 우리는 맛 보스 맛을 맛 본다. 무엇인가 잘못 되었다면 - 향신료 나 토마토 페이스트를 넣어 조절하십시오. 모든 것이 괜찮 으면 - 야채 볶음을 팬에 추가하십시오. 마지막으로, 우리 주유소 냄비에 추가하십시오. 우리는 1-2 분 동안 요리 한 다음 불에서 꺼내서 뚜껑을 덮고 적어도 10-15 분 동안 끓이도록하십시오. 아이스 보드카, 검은 빵, 베이컨, 마늘이 쌓여서 우리의 보르시를 제대로 먹을 수 밖에 없습니다. 우크라이나 사람이 말하는 것처럼 시큼합니다!
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