- 레몬, 껍질 - 1 조각
- 설탕 가루 - 유리 1 개
- 밀가루 - 2 1/4 컵
- 소금 - 1/4 티스푼
- 큰 달걀 노른자 - 2 개
- 실온의 버터 - 240 그램
- 큰 달걀 - 1 조각 (유약)
- 우유 - 1 잔 (충전)
- 설탕 - 1/2 컵 (충전)
- 오렌지, 껍질 - 1/2 조각 (먹거리)
- 양귀비 - 1 유리 (채우기)
- 건포도 - 1/3 유리 (먹거리)
- 레몬, 주스 - 1/2 조각 (먹거리)
- 코냑 - 1/2 아트. 숟가락 (채우기)
- 오렌지 리큐어 - 1/2 st. 숟가락 (채우기)
- 버터 - 1/2 Art. 숟가락 (채우기)
- 바닐라 추출물 - 1/2 st. 숟가락 (채우기)
1. 반죽을 준비하십시오. 음식물 처리기의 사발에 레몬 향, 설탕 가루, 밀가루 및 소금을 섞으십시오. 다진 버터와 달걀 노른자를 넣고 저어주세요. 반죽을 플라스틱 포장에 싸서 1 시간 또는 밤새 냉장고에 넣으십시오. 충전물을 준비하십시오. 커피 그라인더에서 양귀비를 껍질을 벗기십시오. 우유, 설탕, 오렌지 껍질, 양귀비 및 건포도를 중불 이상의 작은 냄비에 넣으십시오. 혼합물이 두껍게 될 때까지 요리하십시오, 대략 15 분. 레몬 주스, 코냑, 오렌지 리큐어 및 버터를 넣고 2 분 동안 요리하십시오. 마지막으로, 바닐라 추출물을 첨가하고 섞으십시오. 열에서 제거하고 냉장고에서 식힌다. 2. 양피지 용지함 두 개를 고정시킵니다. 6mm 두께의 반죽을 롤아웃하고 금형을 사용하여 원을 자릅니다. 3. 각 원의 중심에 1/2 찻 숱가락의 충전물을 넣고 측면을 연결하여 삼각형을 만듭니다. 과자 굽는 판에 과자를두고 치대 달걀로 기름을 바르십시오. 4. 쟁반을 20-30 분 동안 냉장고에 넣으십시오. 이것은 간을 굽힐 때 모양을 유지하는 데 도움이됩니다. 한편 오븐을 175도까지 예열하십시오. 황금 갈색까지 10-15 분 동안 과자를 굽으십시오. 약 5 분간 식히십시오.
분무 : 6-8