- 소수의 말린 열매 - 2 개 조각 (크랜베리, 체리, 블루 베리 등)
- 가루 설탕 - 3 품목. 숟가락
- 푸딩 용 쌀 - 120 그람
- 우유 - 750 밀리리터
- 지방산 크림 - 250 밀리리터
- 계피 스틱 - 1 개
- 바닐라 포드 - 1 조각
- 사워 크림과 신선한 빨간 건포도 - - 취향 (장식용)
말린 과일을 스테인레스 스틸 냄비에 넣고 설탕 1 큰술과 물을 충분히 넣습니다. 접시에 올려 놓고 약한 열을 10 분 동안 가열합니다. 차가운 물 5 큰술을 첨가하고 혼합기에서 혼합물을 철저히 털어 내십시오. 체를 통하여 긴장을 풀고, 필요하다면 약간의 설탕을 더한다. 깊은 냄비에 쌀을 넣고, 우유, 크림, 잔여 설탕과 계피를 넣고 저열로 가열하십시오. 바닐라를 넣고 잘 저어 끓으십시오. 가끔 저어 주면서 30-35 분 동안 저열로 요리하십시오. 쌀은 모든 액체를 흡수해야합니다. 한 그릇에 쌀 푸딩 한 숟가락을 넣고 베리 소스를 붓고 한 스푼의 사워 크림을 뿌리고 신선한 건포도로 뿌린다.
분수 : 6