- 녹색 양파 - 10 그램
- 복부 위 - 600 g
- 간장 - 30 밀리리터
- 파슬리 - 10 그램
- 양파 - 1 조각
- 딜 - 10 그람
- 소금 - 0.5 스푼
- 마늘 - 2 개의 이빨
1. 우리는 위장을 철저히 씻어서 노란 단단한 필름이 있는지 확인한 다음 제거합니다. 부드러워 질 때까지 염분이 약간 물에 담그고, 우리는 심실을 끓인다. 약 1 시간이 걸립니다. 2. 양파를 깨끗하게 씻어서 큰 프라이팬에 금색의 갈색이 될 때까지 갈색으로 낸다. 3. 우리는 뱃속을 작은 조각으로 자른 다음 프라이팬에 양파를 더한다. 4. 심실이 요리되고, 프라이팬에 붓고, 뚜껑으로 덮인 약 30 분 후, 그 불은 작습니다. 국물을 삶으면 더 추가 할 수 있습니다. 5. 요리가 끝나기 약 5 분 전에 간장과 이전에 잘게 썬 마늘을 넣으십시오. 우리는 모든 것을 잘 섞는다. 6. 위장에 신선한 허브가 뿌려져 뜨겁게 제공됩니다.
분수 : 6