- 쇠고기 안심 - 300 그램
- 돼지 고기 안심 - 300 그램
- 양 필렛 - 300 그램
- 양파 - 1 조각
- 당근 - 200 그램
- 가지 - 300 그램
- 감자 - 300 그램
- 올리브 오일 - 40 밀리리터
- 아르메니아 lavash - 7 조각
- 향료 (소금, 파프리카, 후추, 칠리 고추) - - 맛을 위해
모든 고기를 작은 입방체 (1-1.5cm면)로 자른 다음 반 준비가 될 때까지 프라이팬에 넣습니다. 그런 다음 동일한 프라이팬에 잘게 썬 양파와 당근을 넣습니다. 튀김, 저어, 2-3 분. 다음으로, 잘게 썬 가지를 프라이팬에 넣으십시오. 요리 될 때까지 중간 열에 맛과 매체 향신료를 추가합니다. 고기가 완전히 준비 될 때까지 잘 섞어서 자신의 쥬스에 담근다. 다른 냄비에 작은 감자 조각으로 튀긴 감자를 볶습니다. 피타 빵 중 하나가 세로 리본으로 절단됩니다 - 우리는 다른 모든 라바시를 그들과 묶을 것입니다. 피타 빵의 나머지 부분은 펼쳐져 있습니다. 센터에서 우리는 두 개의 팬에서 채우고 있습니다. 이제 피타 빵을 돌려서 lavash 리본으로 묶으십시오. 감싸고 묶인 lavashi는 15-20 분 동안 예열 된 160도 오븐에 넣습니다. Lavash는 선명하게되어야합니다. 완료 - 차가워 질 때까지 즉시 테이블에 제출하십시오.
분무 : 6-7