Winter version ratatuya 겨울 버전의 프로방스 - Ratatouille에서 원래 인기있는 요리의 또 다른 해석. 그리고 고전적인 라 타투 이유가 신선한 채소로 준비된다면,이 조리법은 재료에 대한 요구가 적습니다. 처음에는 호박, 토마토, 피망, 양파와 마늘로 준비했습니다. 그러나 시간이 지남에 따라 조리법이 많이 축적되어있어 재료에 포함 된 모든 재료를 자세히 다룰 수는 없습니다. 하이라이트와 동시에 Ratatouille의 방문 카드는 Provencal 허브로 간주됩니다.이 허브는 로즈마리, 박하, 커민, 바질과 같은 양념이 들어 있습니다. 이 세트가 없으면 ratatuya의 진정한 맛을 상상하는 것이 불가능합니다. 이 마른 적포도주와 고기를 제공하십시오. 그건 그렇고, 라 타투 이유는 뜨겁고 추운 날씨 모두 아름답습니다.
성분 :- 셀러리 뿌리 1 PC.
- 토마토 주스 200 ml
- 당근 1 PC.
- 흰 양파 2 개.
- 가지 2 개.
- 후추 검은 땅 4 핀치
- 프로방스 허브 1 tsp.
- 레몬 0.5 개.
- 올리브 오일 50 ml
- 마늘 3 개의 치아
- 소금 1 tsp.
- 이 조리법을 위해, 1 개의 중간 샐러리 뿌리, 2 개의 가지, 2 개의 큰 백색 양파 및 1 개의 당근, 마늘, 레몬, 올리브 기름의 2 개의 정향 뿌리, 프로방스 나물, 소금의 혼합물을 가지고 가십시오.
- 2 단계 너스를 약 0.5 센티미터 두께의 링으로 자른다.
- 3 단계 마찬가지로 양파와 당근을 자릅니다.
- 4 단계 셀러리는 4 조각으로 껍질을 벗기고, 각 조각은 0.5 센티미터의 두께로 잘라냅니다.
- 5 단계 작은 비닐 봉지에 올리브 오일을 부어 레몬 반에서 주스를 짜내고 마늘을 짜내고 프로방스 나물, 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다. 패키지를 단단히 묶은 다음 내용물의 움직임을 지우십시오.
- 6 단계 올리브 오일로 양식을 뿌리고 다음 순서로 야채를 낳습니다 : 가지, 당근, 샐러리, 양파.
- 7 단계 드레싱 봉투를 가지고 모서리를 자릅니다. 야채를 뿌리고 내용물을 골고루 분산시킵니다. 오븐을 180 ° C로 예열하고 30 분 동안 야채를 굽습니다.
- 8 단계 토마토 주스를 느린 불에 태우고 약간의 소금을 넣고 20 분 동안 끓인다.
- 9 단계 토마토 주스는 토마토 페이스트 또는 토마토 파쇄로 대체 할 수 있습니다.
- 10 번 야채 구이, 토마토 소스를 붓고 20 분 더 구워.
- 11 단계 준비한 접시를 5 ~ 10 분 동안 끓이며 테이블에 담아 낸다.