베이컨이 들어간 감자 녹슨 (Rusti) - 이것은 감자를 기본으로 한 스위스의 두 번째 코스입니다. 감자는 익히거나 익히지 않고 지루하지 않게 만들 수 있습니다. 그런 다음 지방 또는 훈제 베이컨을 넣습니다. Berne의 주 (州)에서 Rusty 태어 났으며 주로 농부들에게 아침 식사를 먹였습니다 (그들은 또한 에너지가 필요합니다!). 이제 Rösti는 스위스 전역에서 인기가 있습니다. 러스티, 원시 감자에서 조리, 일반적으로 메인 요리로 제공되며, Rothi를 장식하기 위해 - 감자는 "치아에"삶은 즉, 경도 (익히다) 유지해야합니다. 이 분류는 스위스 사람들과 함께 생각해 냈습니다. 여기서 러스티가 요리하는 것을 생각하고 결정하십시오!
성분 :- 라드 100 g
- 판세타 50g
- 감자 600 g
- 양파 흰색 1 pc.
- 버터 30 g
- 1 단계 Rusty를 준비하려면 미리 준비된 감자, 양파, 지방, pancetta 또는 뼈없는 유방, 버터가 필요합니다.
- 2 단계 버터에 잘게 자른 양파를 넣습니다.
- 3 조각과 pancetta에 지방을 추가합니다. 약간 튀김.
- 4 단계 삶은 감자를 굵은 강판으로 닦습니다.
- 5 단계 베이컨과 양파에 감자를 넣고 잘 섞는다.
- 좋은 아침에 모두와 상단에 얇게 썰어 지방을 넣어.
- 7 단계 5-7 분 동안 튀기고 접시를 사용하여 뒤집습니다.
- 8 단계 다른 쪽도 7-10 분 동안 튀깁니다. 귀하의 로스가 준비되었습니다 - 더운 것을 즐기고 즐기십시오! 식욕을 돋우십시오!