실제로, 감귤류의 원래 기원은 태평양과 인도의 섬들입니다. 그리고 거기에서이 과일은 중동과 지중해 국가로 이주했습니다. 그것의 재산 때문에, 레몬은 면제를 증가하고, 또한 물질 대사를 개량한다, 그래서 그것의 기초에 베이킹은 당신에게 단지 쾌락 및 여분 파운드를 가져올 것이다.
레몬을 가진 대중적인 파이 조리법
효모 케이크
그것의 준비의 원리는 감귤류 층이 보충 된 효모에 대한 통상적 인 시험으로 구성됩니다.
다음 제품이 필요합니다.
- 품질 버터 - 1 패킷 (200g)
- 밀가루 - 3 컵
- 건조 효모 - 1 큰술. l.
- 물 100 g
채우기 위해 다음을 수행하십시오.
- 1 개 반 레몬
- 설탕 한 잔
준비하자
- 효모는 따뜻한 물에 녹아서 부드러운 버터와 섞어 소금을 더합니다.
- 반죽 반죽을 시작하고, 점차적으로 가루를 소개하십시오. 상당히 고밀도의 일관성에 도달 할 때까지 혼합해야하고 손에 달라 붙지 않아야합니다. 이제 그것을 3 등분하여 20 분 동안 냉장고에 보냅니다.
- 그 동안 채우기로 진행하십시오. 레몬은 고기 분쇄기를 통과하거나 껍질과 함께 믹서기에서 자르고 설탕과 섞는다.
- 우리는 냉장고에서 반죽을 꺼내 중간 두께의 케이크를 만듭니다. 그 후에 우리는 케이크를 만들기 시작합니다.
- 기름칠 과자 굽는 판에 케이크를 놓고, 채우고 그것을 기름칠하고 과정을 반복하십시오. 레몬 혼합물의 부분은 예비에서 남겨두고, 그 후에 완성되는 굽기를 꾸미십시오.
- 케이크는 아주 빨리 구워집니다 : 180 도의 온도에서 20 분. 이상적으로 그는 가볍게 갈색을 띄야합니다. 반죽이 식 으면 남은 먹거리로 상단 케이크에 기름칠을하십시오.
빠른 조리법
이것은 매우 간단한 조리법이며, 그 이름에서 알 수 있듯이 조리에 소비되는 시간도 적습니다.
주어진 양의 제품에서 약 1 킬로그램의 준비된 진미가 나옵니다.
- 밀가루 - 500 g
- 마가린 - 200g
- 케 피어 (모든 지방 함량) - 250 g
- 베이킹 파우더 찻 숟가락
- 두 레몬
- 설탕 한잔 반
이 파이는 다음과 같이 준비됩니다.
마가린은 큰 강판에 문지르며, 케 피어로 희석하고 베이킹 파우더와 밀가루를 첨가합니다. 철저하게 반죽을 반죽하고 그것에서 3 개의 동일한 공을 형성하십시오. 우리는 30 분 동안 냉장고에 서 있습니다.
레몬은 끓는 물로 비늘을 넣고 설탕과 섞은 고기 분쇄기를 통과해야합니다. 10 분 동안 잠깐 담가 두십시오.
누워의 원칙은 동일하게 유지됩니다 : 반죽 층, 그 다음 채우기. 상단 케이크는 여러 장소에서 최고의 피어싱을합니다. 반죽이 효모가 아니기 때문에, 빵은 조금 더 오래 구워집니다 - 40 분.
숙련 된 요리사의 팁
- 파이가 많이 자릅니다. 그러므로, 차가운 물로 칼을 미리 담그십시오.
- 보다 균일 한 충전물을 원한다면 레몬 - 설탕 혼합물을 작은 불로 끓여야합니다.
이러한 준비가 쉽지만 다소 특이한 진미는 손님을 놀라게 할 것입니다. 그래서 미래의 레몬 그라스가 당신의 왕관 축제 일 것입니다.