- 감자 - 6-8 개
- 버터 - 20 그램
- 올리브 오일 - 2 품목. 숟가락
- 소금, 후추 - - 맛에
나는 감자 고명 요리법의 병기고에 하나 더 많은 조리법을 추가하는 것이 좋습니다. 조리법은 프랑스 사람에 의해 발명되고 - 요리의 점에서 그들은 신뢰할 수있다 :) 일반적으로, chateaux 감자는 보통 béarnaise 소스와 함께 고기 스테이크로 봉사한다, 그러나 또한 다른 고기 요리와 잘 어울린다. 이것은 손님이 이미 장식과 함께 놀랄 수있는 경우입니다 :) 감자 샤또의 조리법 : 1. 감자는 청소하고 씻어. 다음으로, 우리는 조금 불합리한 일을하지만, 아름다움을 위해 할 수없는 것은 - 우리는 감자를 조금 더 자르므로 배럴 형태를 취할 것입니다. 이렇게되면 더 아름답고 맛있을 것입니다. 그렇지 않으면 감자가 더 크고 생고가 적을 것입니다. 반대로 감자가 끓을 것입니다. 아름다운 감자 통을 만들어야합니다. 2. 우리는 감자 통을 끓는 물에 넣고 7 분 동안 요리합니다. 그런 다음 감자를 물에서 꺼내 건조시킵니다. 3. 프라이팬에 버터를 예열하십시오. 우리는 프라이팬에 우리 통을 넣고 모든면에 자신감이있는 딱딱한 빵 껍질이 나타날 때까지 볶습니다. 소금과 후추를 넣으십시오. 4. 우리는 프라이팬에서 감자를 꺼내 즉시 식탁에 제공합니다. 프랑스어로 말하자면, 식욕을 돋우십시오. :)
분무 : 3-4