시력 및 일광욕을위한 스프! 당근은 비타민과 미네랄의 저장고입니다! 당근에 함유되어있는 카로틴 (carotene)에서 우리 몸은 우리에게 좋은 시력을 유지하고 아름다운 탄을 유지하는 데 도움이되는 비타민 A를 생성합니다! 당근은 12 세기에 아랍인들에 의해 유럽으로 옮겨졌고, 그 이후로 우리의 식단의 필수 불가결 한 부분이되었습니다. 우리는 당근없는 보르시 또는 양배추 수프를 상상할 수 없었고 로스트는 그렇게 기분이 좋지 않았습니다! 이번에는 당근 크림 스프를 준비 할 것입니다 -이 접시는 매우 밝고 밝습니다. 생강과 계피가이 스프에 동양 노트와 새우를 더할 것이며, 밝은 오렌지색은 추운 가을 날에 우리를 기쁘게 해줄 것입니다!
성분 :- 당근 5 개.
- 만 잎 3 개.
- 신선한 생강 1 tsp.
- 계피 가루 1 tsp.
- 올리브 오일 2 큰술. l.
- 야채 국물 500 ml
- 양파 흰색 1 pc.
- 지상 육두구 1 tsp.
- 1 단계 수프를 준비하려면 중간 당근, 양파, 생강, 계피, 육두구, 야채 국물이 필요합니다.
- 2 단계 당근을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
- 3 단계 양파를 가늘게 자르고 몇 분 동안 올리브유에 넣으십시오.
- 4 단계 당근을 넣고 잘 섞는다. 고온에서 몇 분 동안 스튜.
- 5 단계 국물, 육두구, 계피, 강판 생강을 넣고 뚜껑을 닫을 때까지 요리하십시오. 향신료의 양은 취향에 따라 다를 수 있습니다.
- 6 단계 당근이 부드러워지면 베이 리프를 꺼내고 혼합물이 부드러워 질 때까지 결합 물과 땅에 놓습니다. 소금과 후추로 맛보십시오.
- 7 단계 으깬 감자를 깨끗한 냄비에 넣고 나머지 국물을 넣으십시오. 수프가 준비되었습니다!