새우 샐러드와 토마토, 샐러드 조리법 사진과 함께 새해

새우와 토마토 샐러드는 거의 모든 사람들이 좋아하는 위장과 요리 용 보편적이고 가벼운 요리 중 하나입니다.

성분에는 많은 양분, 비타민 및 미량 원소뿐만 아니라 지방질 및 열량의 최소한도가 포함되기 때문에,이 샐러드는 여름에서, 그리고 봄에서 그리고 새해 메뉴의 한 부분으로 "테이블에"가지고있을 것이다. 그것은 즐거움과 금식을하는 사람들, 그리고 엄격히 그 그림을 따르고식이 영양을 준수하는 사람들에 의해 아무런 제한없이 즐길 수 있습니다.

접시의 또 다른 중요한 장점은 첨부 된 재료의 목록은 안주인의 개인 취향 선호에만 의존한다는 것입니다. 고전적인 조리법에는 채소, 새우 및 체리 토마토가 포함되며 보충제와 소스는 모든 취향에 맞게 발명되고 사용될 수 있습니다. 그린 샐러드의 잎은 유행 arugula, 시금치, 빙산 샐러드 또는 중국인 양배추로 쉽게 대체되며, 일부는이 요리에 올리브와 피망을 넣는 것을 좋아하고 다른 사람들은 사워 크림, 마요네즈, 올리브 오일 또는 자체 발명의 독점 소스로 복장하는 것을 선호합니다.

토마토와 새우 샐러드 - 사진과 함께 고전적인 조리법

이제는 새우와 토마토 샐러드의 요리법 중 어느 것이 고전적이라고 할 수 있는지 이해하기는 어렵지만,이 속은 일조량이 많은 이탈리아 음식으로 여겨진다. 전통 이탈리아 재료는 바질, 토마토, 삶은 새우, 조미료와 올리브 오일이지만, 너무 단순 해 보이는 사람들은 다음과 같은 조리법을 기본으로 받아 들일 수 있습니다.

필요한 재료 :

• 새우 - 15-20 개
• 마늘 - 1 정향
• 기름 - 4 tbsp. l.
• 레몬 주스 - 2 큰술. l.
• 발사믹 식초 - 1 큰술. l.
• 아루굴라 - 100 g
• 토마토 - 10 개
• 소금과 후추 - 맛.

준비 방법 :

1. 새우를 해동하고 씻고 껍질을 닦습니다.
2. 2 큰 스푼의 기름에 다진 마늘을 넣고 2 분 후에 새우와 한 스푼의 레몬 쥬스를 넣습니다.
3. 새우 튀김은 소금과 후추를 잊지 않고 끊임없이 교반하고 뒤집으며 몇 분이면 충분합니다.
4. Rukkolu는 흐르는 물에서 씻어 내고, 수분은 종이 타월로 찢어지고 판에 쌓입니다.
5. 체리 토마토는 반으로 자르고 (전체를 떠날 수 있음), 초록색으로 퍼져 나간다.
6. 마지막은 마늘과 레몬으로 튀긴 새우 샐러드의 최상층에 놓입니다.
7. 재충전을 위해 남은 올리브 오일, 레몬 주스와 발사믹 식초를 섞어 결과물 인 소스가 물을 뿌린다.

날카롭게 된 팬은 연료 보급에 약간의 붉은 고추를 더할 수 있습니다. 또한 Dijon 겨자와 함께 다른 소스도 인기가있다.

샐러드 드레싱의 두 번째 버전은 맛있는 요리법입니다.

필요한 재료 :

• 디종 겨자 - 1 tsp.
• 레몬 주스 - 2 큰술. l.
• 기름 - 4 tbsp. l.
• 설탕 - ¼ tsp
• 마늘 - 1 정향
• 검은 후추와 소금 - 맛.

준비 방법 :

모든 고체 성분은 박격포에 갈아서 잘 섞은 다음 드레싱을 기름과 레몬 주스에 붓고 서서히 털어냅니다.