- 토마토 - 4 킬로그램
- 달콤한 고추 불가리아어 - 4 킬로그램
- 당근 - 1 킬로그램
- 식초 9 % - 2 번 Art. 숟가락
- 설탕 - 150 그람
- 소금 - 2 품목. 숟가락
- 식물성 기름 - 100 그람
당근을 굵은 강판으로 닦고 문질러서 2kg의 고추를 작은 사각형으로 자른 다음 나머지 2kg을 고기 분쇄기에 넣고 토마토를 고기 분쇄기에서 꼬아 놓습니다. 큰 냄비에 기름을 부어서 당근을 10-15 분 동안 쏟은 다음 잘게 잘린 고추를 당근에 넣고 5 분 이상 끄십시오. 그런 다음 뒤틀린 토마토와 후추를 넣고 설탕과 소금을 넣고 끓기 전에 30 분간 삶아서 요리하기 5 분 전에 잘게 자른 마늘을 넣고 불에서 레몬을 뺀 다음 식초를 더합니다!
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