- 새우 대형 - 500 그람
- 코냑 - 50 밀리리터
- 화이트 드라이 와인 - 50 밀리리터
- 파슬리, 파 - 맛에
- 마늘 -7 Zubchikov
- 칠리 고추 - 2 개
- 레몬 - 1 개
- 버터 - 50 밀리리터
- 올리브 오일 - 50 밀리리터
- 전분 - 20 그람
전통적으로, 재료를 알아가는 것으로 시작합시다. 여기에 그들은 잘 생기고, 나는 사랑하고 지불 할 것을 요구합니다! 먼저 새우를 깨끗하게해야합니다. 이렇게하려면 날카로운 가위로 모든 부푼 팔다리를 잘라 낸 다음 ... 작은 절개를하여 소장 (식도)을 뽑습니다. 모든 새우를 닦으면 - 하나의 용기에 첨가하고 가볍게 뿌리십시오 (이것은 튀김 중 고기가 떨어져 나가지 않도록 필요합니다). 여기이 양식에서 새우가 5-10 분 동안 누워있게하십시오. 한편 - 잘게 잘린 마늘 ... ...뿐만 아니라 채소와 칠리. 프라이팬에 소량의 올리브 오일과 버터를 넣은 다음 새우를 프라이팬에 넣고 특유의 붉은 색이 될 때까지 볶습니다. 새우가 붉어지면 잘게 잘린 채소, 마늘, 칠리를 넣을 수 있습니다. 우리는 그것을 잘 섞는다. 1 분 후에 프라이팬에 와인과 코냑을 부어 약간의 레몬 주스를 짜십시오. 액체가 거의 완전히 증발 할 때까지 끓입니다. 우리는 접시 위에 놓고 봉사합니다. 본 appetit :)
분무 : 3-4