- 대구 - 500 그램
- 쿠키 "물고기"- 100 그램 (또는 다른 소금에 절인 크림색 쿠키)
- 버터 - 80 그램
- 레몬 - 1/2 조각
- 소금, 후추 - - 맛에
물고기는 실온에서 해동됩니다. 굽기위한 양식은 버터로 기름칠, 우리는 물고기, 소금, 후추 조각을 넣고 레몬 주스와 함께 뿌린다. 포장에서 벗어나지 않는 쿠키는 롤링 핀이 달린 빵 부스러기로 부서진다. 결과 빵 부스러기에 녹인 버터를 넣고 잘 섞는다. 이 혼합물은 관대하게 물고기를 덮습니다. 물고기는 부스러기 모피 코트 아래 완전히 있어야합니다. 우리는 베이킹 접시를 오븐에 넣고 180도 가열 한 후 15-20 분 동안 구워냅니다 (어류 조각의 크기에 따라 다름). 생선 샐러드는이 생선에 이상적입니다. 대구 필레가 구워지는 동안, 나는 빨리 냉장고에있는 야채 샐러드를 잘라냅니다. 기성품 인 생선에는 샐러드와 라이트 맥주 한 잔 또는 흰색 드라이 와인이 제공됩니다. 식욕을 돋우십시오! ;)
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