시금치와 건포도 샐러드 어떤 이유로 따뜻한 샐러드는 매우 맛있고 독창적이지만 아주 인기가 없습니다. 고기 나 생선 요리를위한 장식품으로, 그리고 완전히 독립적 인 요리로 제공 될 수 있습니다. 요리에서 나오는 재치 중 일부는 추운 곳에서 얼굴을 얼지 않으려는 사람들이 따뜻한 샐러드를 고안했다고 농담합니다. 그러나 농담을 버리면 추운 계절에 온난 한 샐러드가 정말 만족스럽고 따뜻할 수 있습니다. 시금치와 건포도 샐러드는 우리 몸에 필요한 비타민의 진정한 저장고입니다. 일반적으로 시금치는 다른 잎이 많은 채소 - 옥수수 샐러드, arugula, 로켓 샐러드 또는 밤새를 대체 할 수 있습니다. 후자의 경우, 접시를 맛보기에는 너무 신맛이 없었고, 더 많은 건포도를 넣고 꿀을 넣어야했습니다. 요리 직후에 시금치와 건포도와 함께 샐러드를 제공하므로 식지 않습니다. 따뜻한 샐러드를 따뜻하게하는 것은 권장하지 않습니다. 왜냐하면 그들은 맛과 유용한 물질의 양을 잃어 버리기 때문입니다.
성분 :- 신선한 시금치 700 g
- 약간의 빛을 건포도 2 개
- 땅콩 30g
- 마늘 2 정향
- 올리브 오일 3 큰술. l.
- 후추 검은 땅 1 핀치
- 소금 1 핀치
- 1 단계 샐러드를 준비하기 위해 신선한 시금치, 마늘, 구운 땅콩, 올리브 오일 및 향신료가 아닌 건포도 2 ~ 3 켤레가 필요합니다.
- 2 단계 건포도를 잘 씻고 말린 다음 땅콩을 껍질을 벗기고 박격포에 조금 반죽 해 마늘을 껍질을 벗기고 얇은 판으로 자른다.
- 3 시금치는 철저히 씻어서 말린 후 딱딱한 줄기를 제거하고 크게 자른다.
- 4 단계 프라이팬에서 올리브 오일을 가열하고 견과류, 건포도, 마늘을 1 ~ 2 분간 볶습니다.
- 5 단계 다음 시금치를 추가하십시오 (나뭇잎이 처음에는 들어 가지 않고 슬라이드와 함께있을 경우 아무 것도 없습니다 - 신속하게 해결할 것입니다).
- 6 단계 부드럽게 저어주고 2-3 분 동안 모든 것을 끓으면 잎이 줄어들지 만 균질 한 덩어리가되지는 않습니다.
- 7 단계 소금과 검은 후춧가루를 넣어 맛을 낸다. 따뜻한 샐러드를 제공하십시오.