- 카레 - 2 Art. 숟가락
- 황소 고환 - 4 개
- 마늘 - 2 개의 이빨
- 양파 - 2 개
- 후추와 소금 - - 맛을 위해
- 식물성 기름 - 100 밀리리터
- 파슬리 한 뭉치 - 1 조각
- 사우어 크림 - 200 그램
1. 먼저 고환을 자릅니다. 우리는 약 날카로운 나이프로 세로 절개를하고, 고환 중앙까지 대략 펼칩니다. 2. 껍질에서 살을 조심스럽게 껍질을 벗기십시오. 부드러운 고기가 남아 피부가 버려집니다. 3. 고환을 헹구고 소쿠리로 돌려 액체를 배출하십시오. 우리는 같은 크기의 조각으로 자르고 레몬 주스와 소금을 뿌린다. 4. 양파를 닦고 반쪽 고리 또는 고리로 자릅니다. 다진 마늘과 녹색. 작은 부분에서 고열에 고환을 튀기십시오. 계란 조각이 뜨거운 기름으로 튀긴다 (액체는 완전히 증발해야하며, 고기는 황금 빵 껍질로 덮여있다). 5. 식물성 기름에 투명성을 부여하기 전에 양파를 저장하고 사워 크림, 마늘, 채소 및 카레를 넣습니다. 레몬 주스를 추가 한 후 2 분 안에 모든 스튜 (하반기에 처음으로 고환 조각을 뿌렸다). 6. 양파와 함께 고환 조각을 섞은 다음 약 5 분 동안 뚜껑을 닫으면 화재가 크지 않습니다. 화이트 와인을 더할 수 있습니다. 그린으로 장식 한 후.
분무 : 3-4