Bake fish (생선 구이) Tilapia는 아프리카 산 타악기 군중의 맛있는 담수어입니다. 지금은 세계 여러 나라에서 산업 육종의 대상이며, 소비는 Cyprinidae 계통의 어종의 품종보다 열등합니다. 이 퍼짐은 800-850 그램의 무게에 도달하면서 매우 빨리 자라며 많은 질병에 대한 높은 내성을 가지고 있기 때문에 발생합니다. 육즙이 많지만 단단한 틸라피아의 고기에는 단백질이 많이 포함되어 있으며 튀김, 끓임 또는 빵 굽기 등 다양한 방법으로 조리 할 수 있습니다. 지방산 사우어 크림과 함께 독점적으로식이 요법을하는 물고기를 매콤 먹어서 수치를 해할 것을 두려워하지 않는 사람들을 위해, 우리의 조리법이 제공됩니다. 요리를 시작하기 전에 구입 한 틸라피아의 시체에서 스킨을 제거했는지 확인하십시오. 이는 쓴 맛이 매우 좋지 않습니다. 그러나 일반적으로 오보 쥬레 레노 필레가 판매됩니다. 추운 날 얼어 붙는 틸라피아를 구입하십시오. 그렇지 않으면 녹은 얼음으로 구입 한 물고기의 무게뿐만 아니라 유용한 물질도 잃을 것입니다.
성분 :- 틸라피아 필레 1000g
- 사워 크림 3 큰술. l.
- 레몬 1 PC.
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 3 tbsp. l.
- 검은 땅콩 0.5 tsp.
- 소금 1 핀치
- 1 단계이 요리를 준비하기 위해 다른 하얀 생선을 먹을 수 있습니다. 우리는 4-6 개의 생선 필레가 필요합니다. 이것은 프라이팬의 크기에 따라 다르며, 필렛은 한 층에 있거나 약간 다른 것을 발견해야합니다. 필렛은 씻은 다음 종이 타월로 말려야합니다.
- 2 단계 1 레몬 풍미, 소금과 검은 후추의 꼬집음을 섞는다.
- 3 단계 포일로 베이킹 또는 프라이팬 커버를 만들고 기름에 1-2 스푼의 식물성 기름을 바르십시오.
- 4 단계 그런 다음 냄비, 고추 및 소금의 혼합물 반으로 팬의 바닥을 뿌린다.
- 5 단계 필레를 위에 놓고 1-2 큰 스푼의 식물성 기름에 기름을 발라서 남은 향료를 뿌린다. 우리는 예열 된 오븐에 호일로 덮지 않고 180 ° C에서 10 분 동안 물고기를 넣습니다.
- 6 단계 10 분 후에 필렛을 오븐에서 꺼내어 사워 크림 3-4 큰 스푼을 묻히고 다시 10 분 동안 오븐에 보내면 호일을 닫지 않습니다.
- 7 단계 완성 된 필렛에 바질 잎을 뿌릴 수 있습니다.