- 사과 - 2 킬로그램
- 물 - 2 리터
- 꿀 - 400 그램
- 카네이션 - 40 그램
- 검은 빵 - 1 조각
- 설탕 - 200 그램
사과 사이다 식초에 대한 단계별 제조법 : 1 단계 : 사과를 완전히 헹구고 줄기를 제거하고 껍질을 벗 깁니다. 씨앗을 제거 할 필요가 없습니다. Step2 : 큰 강판에 사과를 자르고 믹서기로 부순다. 3 단계 : 물 (가스가없는 미네랄 워터가 바람직 함)이 끓으면 32도까지 냉각됩니다. 애플에 으깬 감자를 에나멜로 빻은 다음이 물을 부어 꿀을 더합니다. 모든 것을 저어주고 검은 빵 한 조각을 더합니다. Step4 : 사과 혼합물과 함께 냄비를 10 일 동안 따뜻한 곳에 붓는다. 2-3 일마다 나무 숟가락만으로 덩어리를 섞습니다. 5 단계 : 10 일 후에 주스를 떼어내어 질량을 가라. 그것에서, 설탕을 첨가하고, 섞고 병 또는 단지로 따르십시오. 배를 거즈로 묶어 라. 그리고 따뜻한 장소에 40-60 일 동안 두십시오. 이때 식초는 향기와 투명성을 얻을 것입니다. Step6 : 식초를 작은 병 위에 붓고 단단히 닫으십시오. 각 병에 몇 가지 향신료를 추가 할 수 있습니다 : 백리향, 정향, 타라곤.
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