사과 조각에서 잼 - 단계 조리법
사과 잼을 요리하는 가장 일반적인 방법은 조각이있는 요리법입니다. 향기로운 과일의 아름다운 앰버 조각은 오픈 파이와 롤 모두를위한 완벽한 충전물이 될 것입니다.
필요한 재료 :
- 신선한 사과 - 1kg
- 과립 설탕 - 1kg
- 물 - 0.5 리터.
단계별 지침 :
- 과일을 씻고 말리십시오. 특별한 채소 커터 또는 일반 나이프를 사용하여 각 과일에서 피부를 잘라냅니다. 우리는 핵심과 뼈가 필요 없기 때문에 삭제합니다.
- 준비한 껍질을 벗긴 과일을 조각으로 잘랐다.
- 에나멜을 칠한 냄비 또는 분지에 선언 된 양의 물을 부어 큰 불을 켭니다. 우리는 물이 끓기를 기다리고 있습니다.
- 애플 로브는 끓는 물에 옮겨 약 5 분 동안 요리합니다.
- 소음의 도움으로 물에서 사과를 제거하고 소쿠리에 넣으십시오.
- 국물에 설탕을 넣고 최소 열에 시럽을 요리하십시오.
제발 제발! 설탕이 완전히 녹고 바닥에 붙지 않도록 시럽을 저으면서 교반해야합니다.
- 준비 설탕 시럽은 두껍게 될 때있을 것이다. 과일 조각을 첨가하고, 구조가 부드럽고 외관이 투명해질 때까지 저어 주십시오.
- 우리는 항아리에 잼을 넣고 살균 한 다음 시원한 곳에 보냅니다.
사과와 오렌지 잼 - 단계별 조리법
감귤류의 노트가있는 잼이 마음에 들면 사과와 오렌지색 잼을 준비하십시오. 그런 향기로운 잼이 보충 된 모든 생과자는 더욱 맛있게 될 것입니다. 그리고 차를위한 독립적 인 디저트로서, 그것은 단지 멋지다.
필요한 재료 :
- 사과 - 1kg
- 주황색 - 1 pc.
- 과립 설탕 - 1kg
- 물 250 ml.
단계별 지침 :
- 우리는 흐르는 물로 사과를 씻는 맛있는 음식을 요리하기 시작합니다. 필, 코어 및 사과 뼈는 앞으로 필요하지 않으므로 제거합니다.
- 코어가없는 정제 된 과일은 조각으로 절단됩니다.
- 오렌지는 끓는 물로 덮여 있고, 그 후에 우리는 뼈를 제거하고 고리 형태로 잘라냅니다.
- 스튜 냄비 (당신은 물동이를 사용할 수 있습니다) 한 잔의 물을 부어. 스토브에 접시를 넣고 액체가 끓게 가져 오십시오. 끓는 물에서는 오렌지 반지를 문자 그대로 1-2 분 동안 이동시킵니다.
- 그런 다음 우리는 설탕을 물에 조금씩 보냅니다. 우리는 설탕을 섞어서 감귤류의 물에 완전히 녹을 때까지 기다립니다.
- 이제 오렌지 시럽이 든 요리를 불에서 꺼내 사과 조각으로 옮길 수 있습니다. 그래서 그들은 오렌지 시럽에 완전히 담가서 한 시간 동안 두십시오.
- 한 시간 후 냄비에 작은 불을 다시 댑니다. 우리는 내용물을 끓여서 완성 할 때까지 요리합니다 - 과일은 부드러워 야하고 시럽은 두껍게해야합니다.
- 결론적으로, 우리는 항아리에 향기로운 진미를 퍼뜨립니다.
사과와 자두의 잼 - 단계별 제조법
사과와 매실에서 잼에 대한 제조법에주의하십시오. 이 두 가지 성분의 조합은 특이한 맛과 밝은 향기로 특이하고 달콤한 새콤 달콤한 잼을 선사합니다. 그리고 그 순수한 형태로 누군가가 너무 이상하게 보일 수 있다면, 베이킹과 케이크에서 완전히 열릴 것입니다. 예를 들어, 그것은 완벽하게 단백질 크림과 함께 바구니의 기지로 적합합니다.
필요한 재료 :
- 사과 - 1kg
- 자두 - 1kg
- 과립 설탕 - 1kg
- 물 - 250 g.
단계별 지침 :
- 흐르는 물로 씻어 내고 수건으로 말린 과일. 이 조리법에서 사과는 "옷", 즉 껍질에 남겨질 수 있지만 코어와 뼈는 제거해야합니다. 매화 뼈도 제거됩니다. 당신은 큰 자두가 있다면, 그들은 두 반쪽으로 잘라 수 있습니다. 사과를 얇게 썬다.
- 준비된 과일을 스튜 냄비에 넣습니다. 다음으로, 우리는 물 전체를 쏟아 부었다. 자두와 사과가 담긴 접시에 불을 넣고 뚜껑을 덮습니다. 장래의 사과 매화 디저트의 성분은 부드러워 질 때까지 조리됩니다.
- 과립 설탕의 선언 된 부분을 팬에 첨가하십시오. 나무로되는 숟가락 또는 주걱으로 모든 성분을 섞으십시오.
- 우리는 준비 될 때까지 즉 과일이 부드러워 질 때까지 요리하고 시럽은 두껍고 점성이 있습니다.
제발 제발! 사과와 싱크에서 잼을 요리하는 과정은 혼합물을 고집하는 것을 피하기 위해 빈번히 교반해야합니다. 제거해야하는 거품을 잊지 마십시오.
- 잼이 준비되면 뚜껑을 미리 끓여 놓는 것을 잊지 않고 멸균 된 항아리에 넣고 즉시 구르십시오.
메모에! 자두 사과 잼의 또 다른 변형은보다 균질 한 일관성을 의미하며 잼과 유사합니다. 이렇게하기 위해 매실은 껍질을 벗기고 믹서기로 갈아서 만듭니다. 사과는 또한 10-15 분 동안 별도의 용기에서 씻고 삶아서 퓌레로 바뀝니다. 두 성분은 결합되어 설탕 시럽에 첨가됩니다.
사과의 빠른 잼 - 단계별 제조법
항상 사과에서 맛있는 잼을 만들 시간이 있습니까? 우리는 많은 사람들이 부정적으로 반응 할 것이라고 생각합니다. 실제로 겨울에는 식욕을 돋우고 향기로운 잼으로 집, 친구 또는 손님을 기쁘게하기 위해 1 시간 이상 걸립니다. 그러나 현재의 요리 작업에서 벗어날 수있는 방법이 있습니다! 우리는 사과의 잼을 준비합니다. 사과의 맛은 클래식 한 것보다 열등하지 않습니다.
필요한 재료 :
- 사과 - 1kg
- 과립 설탕 - 1kg
- 레몬 - 1 PC.
- 바닐라 설탕 - 20 gr.
- 물 250 ml.
단계별 지침 :
- 준비 단계부터 시작하여 사과를 씻고 말려야합니다. 우리는 껍질에서 열매를 맺어 코어를 잘라 내고 꼬리를 제거합니다. 그런 다음 작은 조각이나 빨대로 사과를 자릅니다.
- 우리는 유역이나 냄비에 불을 붙여 사과 과자를 요리합니다. 접시에 물을 부어서 끓인 다. 끓는 물에서 사과 조각을 옮기고 5 분 동안 만 요리하십시오. 그런 다음, 소음의 도움으로, 우리는 그들을 소쿠리로 바꾸고 찬물로 헹굽니다.
- 팬에는 설탕을 넣은 사과 국물이있었습니다. 우리는 그것을 섞어서 끓인다. 모든 설탕을 녹이기 위해 우리는 저열로 5 분 동안 시럽을 요리합니다.
- 우리는 사과 조각으로 돌아갑니다. 그냥 시럽에 넣고 끓여서 투명하고 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
- 동시에, 우리는 물 아래에서 레몬을 씻고 끓는 물로 부드럽게 딥니다. 감귤류 껍질에서 제거하고 바닐라 설탕과 함께 잼에 (이미 끝에) 추가하십시오. 철저히 섞어서 열에서 제거하십시오.
- Apple 잼 준비 완료! 우리는 그것을 준비된 용기에 넣고 그것을 말아 올립니다.
말린 사과의 잼 - 단계별 제조법
말린 사과로 요리하고 잼하는 것은 쉽습니다. 그런 잼에 보통 사과의 맛보다 열등하지 않다면, 말린 사과를 신선하게 바꿀 수 있고 여러 가지 말린 과일에 첨가 할 수 있습니다.
필요한 재료 :
- 말린 사과 - 1kg
- 신선한 사과 - 1kg
- 설탕 - 1-2 컵
- 말린 과일 - 100 gr.
조작법 :
- 흐르는 물에 사과 건조를 헹구십시오. 물로 붓고 24 시간 동안 기다리십시오 (조금 더 할 수 있습니다).
- 신선한 사과는 씻어서 껍질을 벗기고 벗겨냅니다. 우리는 조각으로 잘라.
- 말린 사과가 담긴 물은 배수해야합니다. 물이 사과를 덮을 수있게 신선한 물로 성분을 부으십시오. 말린 과일과 신선한 사과 조각을 섞은 나머지 재료를 더합니다. 사과가 부드러워 질 때까지 적당한 열에 익히십시오.
- 마지막에 설탕을 넣고 잘 섞는다.