- 물 - 4 리터
- 사과 - 6 킬로그램
- 계피 - 15 그램
- 벌꿀 750 그램
- 설탕 - 100 그램
우리는 사과를 씻고 조각으로 자르고 깨끗한 아마포 봉지에 넣습니다. 우리는 가방을 묶고 에나멜 탱크에 넣습니다 (허위 부분이 더 좋음). 우리는 나무로 된 머그잔으로 사과를 부수고, 우리는 원 위에 물건을 적재합니다. 꿀 (또는 설탕)은 물에 용해되어 탱크에 붓습니다. 우리는 깨끗한 천으로 탱크를 덮고 4 ~ 5 주 동안 지하실에 그대로 둔다. 크 바스 발효 후, 우리는 그것을 깨끗한 접시에 합친다, 우리는 지하실에두고 간다. 물이나 설탕 또는 꿀을 넣고 매쉬를 부으며 깨끗한 용기에 4 ~ 5 주간 발효시킨 후 물기를 제거하십시오. 우리는 세 번째 발효 후 매쉬를 버릴 것입니다. 3 개의 자두를 섞어서 지하실에 보관하십시오 (약 6-9 개월). 애플 크 바스, 투명, 잘 발효, 병 및 밀도가 막혔습니다. 또 다른 3-4 주가 지하실에 있습니다. 이제 크 바스가 준비되었습니다!
인분 : 20