"바나나"쿠키
필요한 것 :
4 컵의 체로 쳐진 밀가루 + 6 큰술. l. 400 g 코티지 치즈 400 g 연화 크림, 버터 200 g 사워 크림, 설탕 1 컵, 바나나 2 노른자, 2 tsp. 베이킹 파우더. 준비 시간 : 35 분. 요리 시간 : 25 분. 분양 횟수 : 12
조리법 :
바나나를 껍질을 벗기고 퓌레에 으깬 후 코티지 치즈, 설탕 1/3 컵, 스푼 6 큰술. l. 밀가루. 그것을 냉장고에 넣으십시오. 나머지 설탕과 사워 크림과 버터를 섞는다. 남은 밀가루와 베이킹 파우더를 붓는다. 반죽을 반죽하십시오. 12 개의 볼을 굴려 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오. 공을 긴 케이크에 넣으십시오. 그들 사이에 충전물을 분배하고 가장자리를 보호하십시오. 솔기가있는 기름칠 된 베이킹 트레이에 바나나를 형성하고, 노른자로 기름을 바르고 20 분 동안 구우십시오. 180 ℃에서
치즈 크림과 함께 당근 컵 케이크
필요한 것 :
팬케이크 가루 200 g, 설탕 180 g, 큰 당근 2 개, 계란 2 개, 식물성 기름 150 ml, 1 tsp. 바닐라 설탕, 1 tsp. 계피와 강판 육두구, 오렌지 껍질 1 개
치즈 크림 :
100g의 소프트 크림 치즈, 50 개의 설탕 파우더 2 큰술 l. 껍질을 벗긴 소나무 견과류. 조리 시간 : 40 분. 수량 : 18 조각.
조리법 :
당근은 큰 강판 위에서 깨끗하게 닦아 낸다. 무성한 덩어리에 달걀, 설탕, 기름을 치십시오. 점차적으로 체로 쳐진 가루를 추가하고, 당근, 향미료, 바닐라 설탕 및 풍미를 첨가하십시오. 오븐을 180 ° C로 예열하십시오. 반죽을 컵 케이크 몰드에 뿌리고 20-25 분 동안 구우십시오. 크림의 경우, 가루 설탕은 체를 통해 체로 치고 크림 치즈로 치십시오. 봉사하기 전에 컵 케이크에 크림을 뿌리고 견과류를 뿌린다.
무화과 견과류가있는 Profiteroles
필요한 것 :
수익자에게 : 밀가루 200g, 버터 100g, 계란 4 개, 소금 3 개.
채우기를 위해 :
말린 무화과 300 g, 1 큰술 l. 설탕, 강판 풍미 및 주스 1 레몬 1 tbsp. l. 구운 삼나무 견과류. 준비 시간 : 1 시간.
조리법 :
수익을 창출하십시오. 소금과 버터로 삶은 물 한 잔, 모든 밀가루를 부어서 3-5 분 동안 요리하십시오. 작은 불에, 혼합물을 털로 연속적으로 약동하십시오. 밀가루를 그릇에 넣고 약간 식힌다. 부드럽고 약간 끈적 거리는 반죽이 얻어 질 때까지 철저히 저어, 하나씩 달걀과 노른자를 하나씩 더하십시오. 오븐을 180 ° C로 예열하십시오. 반죽을 제과 자의 가방에 넣고 직경이 약 2.5 cm 인 버터가 달린 베이킹 접시 위에 2-3 cm의 거리를두고 놓습니다. 20 분 동안 구워. 그런 다음 온도를 160 ° C로 낮추고 오븐에서 15 분 더 익히십시오. 제거하고 식 힙니다. 수익자가 구운 동안, 채우기를 준비하십시오. 무화과는 씻고, 말리고 잘게 썬다. 냄비에 넣고 물 100 ml를 부어 끓여 15 분 동안 중간 정도의 열을가합니다. 설탕, 향 및 레몬 주스를 첨가하십시오. 설탕이 녹을 수 있도록 잘 저어주세요. 충전을 두껍게 할 때까지 열을 줄이고 10 분 동안 더 익히십시오. 거품을 제거하십시오. 충전물에 견과류를 넣고 열을 제거하고 완전히 식힌다. Profiteroles 한쪽에 잘라 하 고 채우기로 채우기.
복숭아 젤리
필요한 것 :
복숭아 주스 750ml, 잘 익은 복숭아 4 개, 라임 2 개, 젤라틴 30g, 대두 1 큰술. l. 레몬 주스, 1 tsp. 설탕. 요리 시간 : 25 분. + 2 시간 제공 횟수 : 8.
조리법 :
석회에서 풍미를 제거하고, 좋은 밀짚으로 그것을 자르고, 스튜 냄비에 넣고, 물 500 ml를 붓는다. 설탕을 넣고 저열로 끓으십시오. 열에서 제거하고 젤라틴을 부어 혼합 한 다음 10 분 동안 따로 보관하십시오. 레몬과 복숭아 주스의 젤라틴 혼합물을 붓고 섞는다. 혼합물을 안경 위에 붓고, 2 ~ 3cm 위에 오지 말고, 필름으로 덮고 냉장고에 적어도 2 시간 동안 둔다. 석회에서 주스를 짠다. 복숭아의 살을 얇게 잘라서 표피와 뼈를 제거하십시오. 석회 주스와 설탕이 들어있는 블렌더 펄프로 이길 수 있습니다. 냉동 젤리로 분해합니다.
견과류와 함께 사과
준비 시간 : 45 분. 검색 횟수 : 4
조리법 :
사과 2 개, 잘 익은 배 1 개, tsp 4 개. 크림 치즈, 1 tsp. 갈색 설탕, 계피 꼬챙이, 2 큰술 l. 잘게 잘린 호두, 사과 쥬스 0.8 컵.
해야 할 일 :
사과를 씻고 반으로 자르고 코어를 제거하십시오. 1 티스푼 씩 반씩 넣으십시오. 크림 치즈. 배를 씻고 말린 다음 작은 입방체로 자른다. 사발에 넣고 설탕, 계피, 호두를 넣고 부드럽게 섞는다. 오븐을 180 ° C로 예열하십시오. 준비된 충전물로 사과 반을 채 웁니다. 베이킹 접시에 넣고 사과 주스 0.5 컵을 붓습니다. 폼을 뚜껑으로 덮고 30 분간 구우십시오. 그런 다음 뚜껑을 제거하고 남은 주스를 붓고 오븐에서 10 분 더 익히십시오.
살구 칵테일
필요한 것 :
통조림 된 살구 4 개, 우유 100 ml, 천연 요구르트 100 ml, 살구 주스 30 ml, 1 큰술 l. 레몬 주스. 조리 시간 : 5 분. 분무 : 2
조리법 :
균질 퓨레로 블렌더로 살구를 껍질을 벗기십시오. 요구르트, 우유, 살구, 레몬 주스를 넣고 잘 젓는다. 안경 위에 칵테일을 붓는다. 신선한 딸기 또는 민트 잎으로 장식하실 수 있습니다.
키위 드링크
필요한 것 :
4 키위, 통조림 파인애플 3 컵, 파인애플 주스 50ml, 레몬 1 주스, 메추라기 4 알. 조리 시간 : 6 분. 요리법 : 3
조리법 :
Kiwis는 청소하고, 반으로 자른다. 슬라이스 파인애플 슬라이스입니다. 노른자와 함께 믹서기에 과일을 넣고 스무디에 얹습니다. 파인애플과 레몬 주스를 넣고 2 ~ 3 초 후에 다시 젓는다. 높은 잔에 음료를 뿌리고 테이블에 봉사하십시오. 통조림 파인애플 캔로 장식 할 수 있습니다.