완두콩 퓌레
- 완두콩 1 컵
- 벌브
- 당근
- 닭 간장 300 g
- 버터 50 g
- 소금
요리 방법 :
완두콩을 끓는 물로 헹구고 가끔 반죽 할 때까지 요리하십시오. 거친 다진 된 양파와 당근은 완두콩에 넣고 요리 될 때까지 계속 요리합니다. 간은 우유에 담갔다가 튀김. 완두콩 야채 질량을 간과 결합하고, 버터를 첨가하고 믹서기로 퓌레로 철저히 섞으십시오. 달콤한 고추와 함께 제공합니다. 이 퓌레는 또한 파이를 채우는 데 사용할 수 있습니다.
샐러드 "부드러움"
- 2 당근
- 감자 4 개
- 사과 2 개
- 벌브
- 100 그램의 치즈 + 4 개의 계란 + 채소
- 소금
- 검은 후추
- 마요네즈
요리 방법 :
양파는 잘게 자르고, 당근과 감자는 끓인다. 애플 껍질. 모든 재료는 큰 강판에 문지릅니다. 레이어 배치 : 감자, 양파, 당근, 계란, 사과, 계란, 당근, 양파, 감자. 모든 레이어에 마요네즈를 바릅니다. 강판 치즈와 함께 샐러드를 뿌려 라. 봉사하기 전에 맛을보기 위해 테이블을 장식하십시오.
캐스퍼 케이크
접시 검사의 경우 :
- 계란 6 개
- 설탕 200g
- 밀가루 150g
- 2 큰술 l. 견과류
- 2 큰술 l. 자두
- 1/3 tsp. 바닐린
- 0.5 tsp. 소다 (식초로 꺼짐)
크림 요리 :
- 사워 크림 200g
- 2 큰술 l. 설탕
- 2 큰술 l. 카카오
- 10g의 젤라틴
- 끓인 물 (냉장) 100ml
요리 방법 :
케이크를 준비하십시오 : 설탕으로 계란을 때려서 체중이 3 배 증가 할 때까지 가루를 제외하고 점차적으로 다른 모든 재료를 도입하십시오. 반죽을 균일 한 덩어리로 반죽 한 다음 조심스럽게 밀가루를 부어 넣습니다. 비스킷을 200C에서 30 분간 구워냅니다. 멋지다, 2 개의 케이크로 함께 잘라. 크림을 준비하려면 : 물에 젤라틴을 녹이고 50 ° C까지 따뜻하게하고 다른 성분을 넣으십시오. 케이크에 크림을 칠하고 합치십시오. 코코넛 칩과 코코아 가루를 뿌려주십시오. 냉장고에 넣어.
야채 스튜
- 닭 가슴살
- 감자
- 양파, 치즈
- 당근
- 가지
- 호박
- 물방울 무늬
- 달콤한 고추
급유 용 :
- 계란 2 개
- 토마토 페이스트
- 사워 크림 200g
- 맛을 내기 위해 소금
요리 방법 :
감자는 요리의 절반에 준비, 깨끗하고 nashinkovat 반지, 요리의 바닥에 넣어 유니폼에 종기. 유방을 큐브로 자르고 감자를 넣으십시오. 당근은 작은 강판에 문지르며 필레를 얹는다. 남아있는 채소를 큐브로 자르고 여러 층으로 깔아 라 (순서는 중요하지 않음). 완두콩으로 위에서 잠들고 드레싱으로 채우기. 치즈와 함께 스튜를 뿌리십시오. 150-180 ℃에서 1.5-2 시간 동안 오븐에서 스튜.
샐러드«Solomka»
- 사탕무 2 개
- 감자 3 개
- 벌브
- 훈제 소시지 200g
- 마요네즈
- 녹지
- 소금, 후추
요리 방법 :
사탕무와 감자를 삶아. 빨대로 모든 재료를 자르고 잘게 잘린 허브와 섞어 마요네즈, 소금 및 후추로 맛을 낸다.
팬 스키 샐러드
- 햄 200 그램 훈제 햄
- 토마토 2 개
- 옥수수 1/2 캔
- 100 g의 치즈
- 마요네즈
요리 방법 :
껍질에서 토마토를 껍질을 벗기고 자르고 잘게 자른다. 미세한 강판에 치즈를 부어주십시오. 재료를 층으로 분산시키고 햄, 토마토, 옥수수, 치즈와 같은 마요네즈로 윤활합니다. 녹지로 장식하십시오.
케이크 "마에스트로"
접시 검사의 경우 :
- 크림 마가린 100g
- 계란 4 개
- 밀가루 1-1.5 컵
- 소금의 핀치
크림 요리 :
- 3 단백질
- 설탕 1 잔
- 3-4 tbsp. l. 물
- 칼끝에서 구연산
- 맛있는 과일
요리 방법 :
냄비에 물 1 컵을 부어서 불에 태우고 거기에 마가린을 뿌려 소금을 넣으십시오. 끓을 때, 즉시 열에서 제거하고, 빨리 밀가루에 붓고, 섞는다. 한 번에 하나씩 부드럽게 계란을 반죽에 넣고 잘 섞으십시오. 오븐을 200 ° C로 예열하십시오. 서로 멀리 떨어져있는 기름칠 된 베이킹 시트에 반죽을 숟니다. 뜨거운 오븐에 베이킹 트레이를 넣고 10 분 후에 170 ° C로 온도를 낮 춥니 다. 약 15 분 정도 준비가 될 때까지 굽습니다. 열을 끄고 잠시 동안 오븐에 방치하십시오. 다음 그것을 얻고, 식히고, 그것을 반으로 자르고 크림으로 채우십시오. 크림을 준비하십시오 : 단단한 거품에있는 구연산을 가진 백색을 채찍 으십시오. 설탕과 물에서 끈적 끈적한 시럽을 용접하고, 단백질 채찍질을 멈추지 않고 점차 시럽을 첨가하십시오. 그 후 원하는 농도로 될 때까지 크림을 10 분간 더 털어냅니다. 완성 된 빌렛은 반으로 자르고 크림과 과일 조각을 중간에 넣습니다.
쿠키
접시 검사의 경우 :
- 1 컵 케 피어
- 크림색 마가린 패킷
- 밀가루 3 컵
- 1 tsp 소다 (소화하지 말 것)
- 1 tsp 소금
접시를 채우기 위해 :
- 호두 300 g
- 설탕 1 잔
접시의 채우기를 준비하십시오 :
300g의 호두가 블렌더에 설탕 1 컵과 함께 분쇄됩니다. 밀가루, 소다, 소금으로 마찰 된 마가린을 케 피어에 부어 조심스럽게 반죽합니다. 반죽은 얇은 층을 굴려서 설탕이 든 견과류를 뿌려 뿌린다. 롤에 굴러 라. 조각 3-4 cm 두께로 잘라. 기름칠 베이킹 시트, 노른자위와 기름을 바릅니다. 180 ° C로 가열 된 오븐에서 약 30 분간 베이킹합니다.
피자 "가장 간단한"
접시 검사의 경우 :
- 1/2 컵 물
- 효모 30g
- 소금과 설탕이 꼬집어서
접시를 채우기 위해 :
- 전구
- 0.5 kg의 소시지 또는 삶은 소시지
- 경질 치즈 0.5 kg
- 마요네즈
- 케첩
효모, 소금 및 설탕에서 반죽을 반죽하십시오. 그가 올게. 그런 다음 얇게 층으로 굴러 베이킹 접시에 넣습니다. 150 분으로 가열 된 오븐에 넣고 15 분 동안 올려 반죽이 뜨고 약간 구워 지도록합니다. 곰팡이가 제거되면 식물성 기름을 약간 묻혀 물을 뿌린다. 다음 레이어와 레이어를 배치 : 1 레이어 - 강판 소시지; 2 층 - 잘게 썬 양파; 3 층 - 치즈, 강판. 마요네즈와 케첩으로 피자를 장식하십시오. 230-250 ° C로 예열 된 오븐에 넣으십시오. 20-30 분 동안 구우십시오.
롤스 롤
- 우유 1 컵
- 효모 50 g
- 150g의 마가린
- 달걀
- 1/2 컵 설탕
- 바닐린
- 밀가루 4 컵
접시를 채우기 위해 :
- 싱크, 오일 100g
- 1/2 컵 설탕
- 100 g 코코아
요리 방법 :
제공된 재료에서 반죽을 반죽하여 따뜻한 곳으로 보내십시오. 다음 반죽을 구르고, 버터로 기름을 치고, 설탕 및 코코아로 뿌리십시오. 롤을 접고 작은 조각으로 자르고 계란을 기름칠해라. 180 ° C로 예열 된 오븐에서 30 분간 구우십시오. 롤빵에 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.
피자 "가을"
접시 검사의 경우 :
- 효모 30g
- 0.5kg의 밀가루
- 우유 150 ml
- 마가린 20g
- 1 tsp. 설탕
- 소금의 핀치
접시를 채우기 위해 :
- 삶은 닭고기 200g 또는 소세지 250g
- 2 개의 양파 (자른 및 튀겨지는)
- 달콤한 고추 3 개
- 토마토 4 개
- 가공 치즈 3 개
- 마요네즈
- 케첩
요리 방법 :
따뜻한 우유에 희석 된 효모는 설탕, 소금 및 2 큰술을 첨가하십시오. l. 밀가루, 녹은 마가린, 효모가 녹이는 것을 허용하도록 15 분 동안 놓으십시오. 다음 남은 가루를 추가하고 반죽을 반죽하십시오. 우리는 1 시간 동안 따뜻한 장소에 넣고 그것을 올리면 그것을 층으로 굴려서 베이킹 시트에 뿌리고 마요네즈, 케첩으로 반죽에 기름을 칠하고 양파를 뿌리며 토마토를 썰고 녹인 닭고기 (또는 소세지)와 치즈를 뿌린다. 오븐에 굽고 후추를 뿌리고 15 분 동안 잘게 잘랐다.
케이크 "좋은 소식"
- 계란 6 개
- 설탕 300g
- 6 큰술 l. 카카오
- 밀가루 1 컵
- 3 tsp. 반죽 용 베이킹 파우더
- 소금
- 바닐린
크림 요리 :
- 사워 크림 0.5L
- 설탕 1 잔
- 바닐린
- 파인애플 또는 다른 시럽 맛
요리 방법 :
흰색까지 설탕과 바닐라로 계란을 털어 내십시오. 베이킹 파우더와 섞인 가루를 따르고, 다른 10-15 초 동안 터십시오. 코코아를 넣고 혼합하여 두 부분으로 나눕니다. 반죽을 형에 넣고 기름을 바르고 밀가루를 뿌린다. 180 ℃로 예열 된 오븐에 넣는다. 약 15-20 분 동안 구우십시오. 케이크가 조금 식 으면 시럽으로 담가 두십시오. 크림을 준비하십시오 : 균질 질량에있는 설탕 그리고 바닐라를 가진 사워 크림을 치대십시오. 냉각 된 피부에 크림을 뿌리고 견과류를 뿌린다.
땅콩 버터 쿠키
- 땅콩 버터 90 g (바람직하게는 견과류 조각과 함께)
- 130 g의 밀가루
- 버터 80 g
- 설탕 100g
- 계란
- 1 tsp. 베이킹 파우더
- 0.5 tsp. 소금
요리 방법 :
부드럽게 한 버터를 모든 성분과 섞으십시오. 조리 한 반죽을 1 시간 동안 냉장고에 넣고 베이킹 시트에 버터를 바르십시오. 반죽에서 작은 공을 만들기 위하여, 굽는 쟁반에, 평평하게하십시오. 포크를 가지고 찬물에 담그고 비스킷을 눌러서 그릴을 얻으십시오. 포크는 물에 자주 담글 필요가있어 반죽이 달라 붙지 않습니다. 오븐을 180 ° C로 예열하십시오. 쿠키를 12-15 분 동안 구우십시오.
피자 "가족"
접시 검사의 경우 :
- 우유 2 컵
- 1 큰술. l. 효모
- 2 큰술 l. 설탕
- 밀가루
요리 방법 :
숟가락을 준비하십시오 : 젖을 끓이고 시원하게하고, 효모, 소금, 밀가루, 설탕을 넣어 타자를 얻으십시오. 수건으로 덮어 20 분 동안 그대로 두십시오. 식물성 기름을 첨가하고 반죽을 반죽하십시오. 반죽이 적당 할 때, 층을 구르고 기름을 칠한 과자 굽는 판에 두십시오. 포크로 포크를 저어 반죽에 올려 놓으십시오. 소시지, 버섯, 토마토, 양파, 마늘 큐브로 잘라 피자에 넣어. 치즈는 큰 강판에 창살을 바르고 위에 뿌린다. 마요네즈와 케첩을 부어서 땅콩과 소금을 뿌려주세요. 녹지로 장식하십시오. 조리 될 때까지 오븐에 굽습니다.
오렌지 주스가 든 커피
- 물 2 컵
- 1h. l. 계피
- 0.5 tsp. 카 다몬
- 0.5 tsp. 생강
- 카네이션
- 5 tsp. 갓 분쇄 된 커피
- 설탕
필수 식품 :
- 갓 양조 한 블랙 커피 2 컵
- 갓 짜낸 주스 4 오렌지
- 설탕 맛
모닝 커피
- 2 tsp. 인스턴트 커피
- 1 tsp. 설탕
- 레몬 한 조각
- 물 150 ml
요리 방법 :
블랙 커피를 준비하고 그것을 뜨거운 컵에 부으십시오. 오렌지는 반으로 자르고 주스를 커피 잔에 넣고 설탕을 넣습니다. 인스턴트 커피, 레몬 슬라이스, 1 큰술. l. 설탕을 가파른 노란색 갈색 발포체에 넣고 150ml의 끓는 물을 넣고 컵에 부은다. 조미료는 끓는 물에 부어 15 분 동안 끓인다. 그런 다음 커피와 설탕을 넣고 5 분간 더 끓으십시오. 땅이 침침하자마자 커피를 컵에 부을 수 있습니다.
추기경 차
7 인분 요리 :
- 차가운 홍차 1/4 컵
- 4 잔의 물
- 설탕 150g
- 1/2 컵 레몬 주스
- 오렌지 주스 3/4 컵
- 롬
- 리큐어
요리 방법 :
끓인 설탕을 넣은 물에 오렌지색과 레몬 즙을 조금 넣고 약간의 럼주와 리큐어를 부어 넣습니다. 그런 다음 차 주입을 추가하고 혼합하고 따뜻하게합니다 (그러나 끓이지는 않습니다!).
티 펀치
- 주스 2.5 레몬 및 2 오렌지
- 코냑과 럼 250 ml
- 끓는 물 0.5 L
- 2 큰술 l. 차
- 꿀 150g
요리 방법 :
코냑과 주스를 혼합하고 레몬 1/2과 오렌지 1/2를 첨가하십시오. 몇 시간 후, 혼합물을 여과하고 뜨거운 차를 부었다. 그런 다음 꿀과 럼을 넣으십시오. 소량으로 사용하십시오.
노른자와 함께 mulled 와인
- 테이블 화이트 와인 1 l
- 200 ml 테이블 레드 와인
- 2 노른자
- 4 큰술 l. 설탕
- 3 정향의 계피
와인을 마시는 노른자위는 거품이 생길 때까지 맞아야하며 끓게되지 않습니다. 키가 큰 안경에 노른자와 함께 뜨거운 mulled 와인을 제공하십시오. 이 mulled 포도주에 중대한 추가는 건빵 또는 견과 근거한 아이스크림이다. 정향과 계피로 테이블 화이트 와인을 삶아보세요. 달걀 노른자를 설탕으로 단단히 갈기십시오. 달걀 질량이 느린 불에 붙습니다. 격렬하게 교반하면서 얇은 물방울로 뜨거운 적포도주를 혼합물에 붓습니다.